説明が飛んでいる、操作が統一されていない、練習ファイルがない。
まず、説明が飛んでいる時点で初心者には不親切です。また、著者によって操作の仕方が違うのは当然ですが、ある時はメニューバーから、ある時はパネルから、ある時はマウスでと、同じコマンドなのにページが変わる度にやり方が違っていては初心者は大混乱です。そして、他の方も書かれているように、この本の最大の欠点が「演習用のファイルがない」ことです。けっこう高度な作品集にもかかわらず、初心者の演習書のフリをして売っているところが問題です。
PhotoshopElementsといえば、写真管理や写真編集が主なので、デザイン作品を作るという使い方をメインにしてくれている本は少なく、とても貴重な本ですから、初心者でも演習ができるように改訂してくれればと思います。