商品の説明
内容紹介
【完全保存版】
名店で人気の組み合わせ、教えます！
酒と料理のうまい選び方。
いい酒には必ず、その美味さを引き立てる料理が存在する。
多種多様な酒と料理が楽しめる現在の日本では、
地酒と郷土料理という「定番」を超えた、意外性あふれる組み合わせが続々と誕生しているのだ。
たとえば、シングルモルトに「きりたんぽ鍋」。
スパークリングワインに「棒寿司」。
焼酎に「パスタ」、ベルギービールに「たこ焼き」、モヒートに「油淋鶏」……！
酒と料理の最新・最強の組み合わせを教えます。
○シングルモルト×きりたんぽ鍋 ｜ 「リカヴァー」＜富ヶ谷＞
○スパークリングワイン×棒寿司 ｜ 「ふしきの」＜神楽坂＞
○ベルギービール×たこ焼き ｜ 「海晴亭」＜阿佐谷＞
○モヒート×油淋鶏 ｜ 「クーリーズ・クリーク」＜白金高輪＞
○古酒×すっぽん鍋 ｜ 「庵狐」＜恵比寿＞
○日本産マッコリ×塩プルコギ ｜ 「満奈多」＜上野＞
○赤ワイン×リゾットカレー ｜ 「リゾットカレースタンダード」＜渋谷＞……など。
【とじ込み付録】
基礎知識から最新トレンドまで
いま知りたい、酒の教科書。
日本酒、バーボン、ラムにウオツカ……知っているようで知らなかった、
「大人の酒」のイロハや新しい潮流を、プロがコンパクトに解説します。
名店で人気の組み合わせ、教えます！
酒と料理のうまい選び方。
いい酒には必ず、その美味さを引き立てる料理が存在する。
多種多様な酒と料理が楽しめる現在の日本では、
地酒と郷土料理という「定番」を超えた、意外性あふれる組み合わせが続々と誕生しているのだ。
たとえば、シングルモルトに「きりたんぽ鍋」。
スパークリングワインに「棒寿司」。
焼酎に「パスタ」、ベルギービールに「たこ焼き」、モヒートに「油淋鶏」……！
酒と料理の最新・最強の組み合わせを教えます。
○シングルモルト×きりたんぽ鍋 ｜ 「リカヴァー」＜富ヶ谷＞
○スパークリングワイン×棒寿司 ｜ 「ふしきの」＜神楽坂＞
○ベルギービール×たこ焼き ｜ 「海晴亭」＜阿佐谷＞
○モヒート×油淋鶏 ｜ 「クーリーズ・クリーク」＜白金高輪＞
○古酒×すっぽん鍋 ｜ 「庵狐」＜恵比寿＞
○日本産マッコリ×塩プルコギ ｜ 「満奈多」＜上野＞
○赤ワイン×リゾットカレー ｜ 「リゾットカレースタンダード」＜渋谷＞……など。
【とじ込み付録】
基礎知識から最新トレンドまで
いま知りたい、酒の教科書。
日本酒、バーボン、ラムにウオツカ……知っているようで知らなかった、
「大人の酒」のイロハや新しい潮流を、プロがコンパクトに解説します。
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