ビストロを購入して2週間です。サバの塩焼きが大変上手にできるのに驚きました。これまで魚を焼くときはグリルで焦げないように注意していたので、他の料理と同時進行とは行かずに時間がかかっていました。
しかし、ビストロではセットしてしまえば何も心配することなく、上手に魚が焼けることに大満足です。
次に挑戦したのが、西京焼きです。味噌が付いていますからとても焦げやすかったのですが、ビストロなら心配ありません。せっかく、デパートまで行って買ってきたのに・・・。という失敗もありません。最近はやりの、「鈴波」のサーモンも失敗せずにできました。
あとは、ハンバーグです。自動メニューではありませんが、両面グリルで使っています。いつもは一人分を2個にして薄く、小さなハンバーグを作っていました。フライパンではやっぱり表面は黒くなっていました。でも、ビストロならそんな心配はありません。最近では三越や伊勢丹などのデパ地下のお肉屋さんでハンバーグを買ってきて試しています。中でも相性ぴったりだったのが、「成城石井」の牛肉ハンバーグです。肉汁たっぷりで表面もそこはかとなく焼き目が付くくらいで、とってもおいしくできます。是非機会があったらお試しください。
ビストロを購入したことで食事の準備の手間がずいぶんとかからなくなりました。もちろん、食器洗浄機が一番でしょうが、ビストロのようなスチームレンジは自動でできるので、暖かいものを同時に作ることができたのはとてもすばらしいと思います。