- Φ5.5 H: 18cm
- ブナ材、刃: 鉄
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商品の説明
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●白・黒胡椒に使用できます。それ以外の胡椒は使用できない場合があります。鋼製の為、水洗いはできません
商品の説明
本体を手にとって頭部を回す、この手のほど良いフィット感を味わえるのがプジョーのソルト、ペッパーミルです。1840年、ブジョー兄弟がペッパーミル、家庭用コーヒーミルを生産してから160年以上の歴史を持っています。1889年にプジョー自動車を生産を開始しましたが、プジョーというと車のイメージが強いですが、ミルの歯車の技術を応用したものでした。プジョーのミルは今では、3つ星レストランのシェフにも使用されるほど支持されており、一度使えばその良さを実感できる逸品です。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
18 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Amazonが確認した購入
四半世紀前に購入して以来、これしか使ったことがないので他の製品は知りませんが、
敢えて知る必要がないとも言えます。
それほど、このプジョーのミルは完璧です。
新しい胡椒を挽きたての香りは筆舌に尽くせません。
ポール・ボキューズ氏は、全ての塩味の料理に胡椒の使用を勧めています。
その原則は日本料理にもある程度当てはまります。
国産のミルしか使ったことのない方は、きっと目から鱗が落ちる思いをするでしょう。
料理の腕を上げる、もっとも安価で頑丈な調理器具と言えそうです。
敢えて知る必要がないとも言えます。
それほど、このプジョーのミルは完璧です。
新しい胡椒を挽きたての香りは筆舌に尽くせません。
ポール・ボキューズ氏は、全ての塩味の料理に胡椒の使用を勧めています。
その原則は日本料理にもある程度当てはまります。
国産のミルしか使ったことのない方は、きっと目から鱗が落ちる思いをするでしょう。
料理の腕を上げる、もっとも安価で頑丈な調理器具と言えそうです。
9 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
古くから実家にあるものと同じ構造だと思って購入しましたが
見た目には一緒なのですが、手にしてみたら
内部と、肝心のすり潰す部分の構造（材質や製造方法含め）
若干の仕様変更があったようです
結果として、細かく挽くために上のネジをきつく締めると
ノブを回すことが困難となり
少し緩めると、最初は細かく挽けますが
すぐにネジがゆるんでしまい、粗挽きになります
実家のものは緩むことなく細かな状態で挽くことが出来たので
ちょっと残念でした
ただ、個体差なのかもしれないので
他の方の意見も聞いてみたいです
見た目には一緒なのですが、手にしてみたら
内部と、肝心のすり潰す部分の構造（材質や製造方法含め）
若干の仕様変更があったようです
結果として、細かく挽くために上のネジをきつく締めると
ノブを回すことが困難となり
少し緩めると、最初は細かく挽けますが
すぐにネジがゆるんでしまい、粗挽きになります
実家のものは緩むことなく細かな状態で挽くことが出来たので
ちょっと残念でした
ただ、個体差なのかもしれないので
他の方の意見も聞いてみたいです
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
食卓にささやかな高級感と、フレッシュな胡椒の香りを求めて購入しました。
ヴァイオリンのように、これ以上変わることのない道具だと思います。
電動だとなんとなく味気ないので、手回しのこれがいいですね。
ヴァイオリンのように、これ以上変わることのない道具だと思います。
電動だとなんとなく味気ないので、手回しのこれがいいですね。
リストマニア
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