商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
有元葉子最新作。著者初めての、保存版オリーヴ・オイルレシピ集!!
ウンブリアの家の近くで作られている「MARFUGA」olio Extravergine di olivaを東京の家でも使っているうち、
そのおいしさが評判となて口コミで広がり、ついには数年前から直輸入・販売を開始。
もちろん『Olive Bar』で使われているのもこのオイル。
10月末〜12月にかけて一粒ずつ手摘みされたオリーヴの実を、シノレア方式という最もよい搾油方法で作られているオイルで、スパイシーな香りと深い味が特徴。『Olive Bar』各店でも購入可。
ウンブリアの家の近くで作られている「MARFUGA」olio Extravergine di olivaを東京の家でも使っているうち、
そのおいしさが評判となて口コミで広がり、ついには数年前から直輸入・販売を開始。
もちろん『Olive Bar』で使われているのもこのオイル。
10月末〜12月にかけて一粒ずつ手摘みされたオリーヴの実を、シノレア方式という最もよい搾油方法で作られているオイルで、スパイシーな香りと深い味が特徴。『Olive Bar』各店でも購入可。
内容（「MARC」データベースより）
著者プロデュースのカフェ・バール「Olive Bar」のメニューを中心に、本場イタリアで培ったオリジナルレシピを紹介。オリーブオイルと、玄米や旬の素材を融合させたおいしくてヘルシーなレシピが満載。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本|Amazonが確認した購入
料理好き用の絵本って感じでとても素敵です。
えぇーっこんなレシピにもオリーブ油使っていいんだー、と開眼させられる事しきり。手の込んでないシンプルなレシピも多く、作ってみようと付箋をつけたページの多々ありました。
以外なのはバターで作ると思いこんでいたスコーンにもオリーブ油を使うレシピ、パスタソースの手作りや手作り石鹸を始めた為、オリーブ油が我が家に大量に有ります、もっと使い道一杯知りたいなぁーと思って購入したこの本。
もっとオリーブ油を堪能出来そう、オリーブ油は油じゃなく特別なモノ、
オリーブを絞ったジュースです、と云うコンセプトも素敵。
えぇーっこんなレシピにもオリーブ油使っていいんだー、と開眼させられる事しきり。手の込んでないシンプルなレシピも多く、作ってみようと付箋をつけたページの多々ありました。
以外なのはバターで作ると思いこんでいたスコーンにもオリーブ油を使うレシピ、パスタソースの手作りや手作り石鹸を始めた為、オリーブ油が我が家に大量に有ります、もっと使い道一杯知りたいなぁーと思って購入したこの本。
もっとオリーブ油を堪能出来そう、オリーブ油は油じゃなく特別なモノ、
オリーブを絞ったジュースです、と云うコンセプトも素敵。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
オリーブオイルはオイルじゃなくてオリーブのジュースなのよ、といってらっしゃいます。
オリーブオイル大好きな私としは、うれしい本。
私自身、何にでもオリーブオイルを使うといわれていたけど、この本を読んだら、もっといろんな場面でオリーブオイルが使ってあって目からうろこでした。
オリーブオイル好きの方も、オリーブオイルを遠慮してた方も、どちらにもお勧めします。
有元さんがプロデュースしたというお店にも行ってみたいです。
オリーブオイル大好きな私としは、うれしい本。
私自身、何にでもオリーブオイルを使うといわれていたけど、この本を読んだら、もっといろんな場面でオリーブオイルが使ってあって目からうろこでした。
オリーブオイル好きの方も、オリーブオイルを遠慮してた方も、どちらにもお勧めします。
有元さんがプロデュースしたというお店にも行ってみたいです。
関連商品を探す
- 本 > ソニーマガジンズ
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
