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商品の説明
内容紹介
どんなおもてなしでも、テーブルに飾る花や大切な集まりにふるまう料理、BGMの選曲など、なにかしら気の利いた演出がほしいもの。そうしたことを実際に考えるのは、招く側にとっても招かれる側にとっても、楽しいおもてなしをするうえでなによりも重要なことだろう。スマイルとユーモアのセンスも忘れてはならない。テーブルに並べるカナッペや照明よりもまず、ゲストを歓迎し好感を持たれる振舞いをすることが、結局はもてなし上手と評される。
本書では、デザイナーのケイト・スペードが「申し分のない料理」ではなく、「申し分のない時間」を過ごすことに重きをおいて、手軽で楽しいおもてなしのコツを紹介している。つまり、笑い声とおしゃべりがあふれるディナーパーティーもおおいに結構、カウチに赤ワインをうっかりこぼしてしまっても、あわててBGMを止めたりしない、という考え方である。「大切なのは、自分の家にいるような感覚でゲストにくつろいでもらうこと。そう心掛けることに意味がある」とケイトは語っている。
おもてなしは、準備の段階からすでに始まっている。ケイトはまず、照明（小さなキャンドルは必須）、テーブルクロスやナプキン、皿にグラス、花（こざっぱりと小さくまとめたもの）、そして宿泊するゲストや週末に訪れるゲストのための寝具類といった基本的なアイテムについて説明している。また、お気に入りのオードブルやカクテルから、ディナーパーティーのメニューにいたるまで、パーティーの準備に必要な買い物リストも掲載している。「特別なイベントの基礎知識」の項では、ベビーシャワー（出産予定の人に友人が集まってお祝いを贈るパーティー）から、テールゲート・ピクニック（ステーションワゴンに飲食物を積んで屋外で開くパーティー）まで、これからおもてなしをしようという人のためにエピソードを交えた楽しいアイデアも紹介されている。
230点以上のすてきな水彩画を掲載した本書は、ゲストが多くても少なくても、気軽な集まりでも改まったパーティーでも役に立つ、便利で新しい感覚のもてなし術という内容で、今も、そしてこの先何年にもわたって重宝する1冊となるだろう。そしてなにより、どんな席であっても、「心からのもてなしがゲストを楽しい気分にさせる」のだ。
Book Description
Every occasion calls out for something extra, whether it's flowers you set on the table, foods to honor a special gathering, or the selection of music. For both hostess and guest, consideration of those around you is among the most important qualities for any enjoyable occasion. A smile and sense of humor are also essential, and before the canaps and night lighting a good hostess is ultimately defined by a welcoming and gracious demeanor. In Occasions, designer Kate Spade invites you into her world of easy, festive entertaining, where the emphasis is not on "the perfect meal" but on having "the perfect time." It's a world where laughter and conversation at dinner parties are encouraged and where spilled red wine on the couch is no reason to stop the music. As Kate says, "Making your guests feel at home is truly an art and it's one worth cultivating." Any occasion begins with preparation, and at the outset Kate describes such basic components as lighting （votive candles are a must）; table linens, flatware, and glassware; flowers （trimmed short and tightly massed）; even bedding for overnight or weekend guests. Party shopping lists, hors d'oeuvres and cocktail favorites, and dinner party menus are all included. An "Alphabet of Special Events," from baby showers to tailgate picnics, is both anecdotal and useful for would-be hostesses everywhere. Whether you entertain a lot or a little, and whether your style is casual or formal, Occasions, with more than 230 charming watercolor illustrations, is a handy and fresh approach to the subject, a book to be treasured today and over the years. Above all, at any gathering "hospitality makes for infectious fun."
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書き出し
My husband and I have lived in lots of different places, first out West, and then for nearly twenty years in New York, where 'home' has been a smorgasbord of apartments, each with more than one challenge when it comes to entertaining our friends. 最初のページを読む
おもて表紙 | 目次 | 抜粋 | 裏表紙
My husband and I have lived in lots of different places, first out West, and then for nearly twenty years in New York, where 'home' has been a smorgasbord of apartments, each with more than one challenge when it comes to entertaining our friends. 最初のページを読む
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1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ハードカバー
日本人にまだまだ馴染みのないホームパーティー。そんな私たちにも分かりやすく｢ステキなパーティーの提案」を教えてくれる本です。
パーティーのホスト、ゲスト両方の立場からあらゆるアイデア与えてくれるKate。彼女が提案するパーティーは格式高いフォーマルなものではなく、ゲストにリラックスしてもらえるアットホームな雰囲気のもの。
パーティーのホスト、ゲスト両方の立場からあらゆるアイデア与えてくれるKate。彼女が提案するパーティーは格式高いフォーマルなものではなく、ゲストにリラックスしてもらえるアットホームな雰囲気のもの。
どうすればホストがそのような雰囲気のパーティーを作り出せるかの秘訣と、ゲスト自身も楽しめる秘訣がたっぷり詰まっています。
カジュアルでアットホームな中にも｢品｣があるのがKate流のパーティーなのです。
Amazon.com で最も参考になったカスタマーレビュー (beta)
Amazon.com:
12件のカスタマーレビュー
26 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Obviously $20 doesn't mean much to Kate Spade.....
2004/6/12
形式:ハードカバー
Or she would have spared me (and other buyers) from paying for her advice, information, opinions, and knowledge on her version of "entertaining". Most of the information is irrelevant - unless you have your own caterer, florist, maid, bellman, limo driver, party organizer and an unlimited amount of cash. Dispensing advice on how to entertain using caterers and servers is hardly applicable to most of us who do not entertain in a posh Manhattan apartment. The section on "Weekend activities in the Country..." is perfect insight in to how contrived and artificial the life of Kate and Andy must be.
Although one might try and find the book humorous - in order to justify its ridiculous overpricing. The real joke is on me the purchaser of the book as I was the one duped and the Spades are laughing all the way to the bank.
25 人中、22人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Hmmm
2004/7/16
形式:ハードカバー
I bought this book as a gag gift for a friend, assuming that it would be full of cutsie little ideas for parties... maybe a few recipes and quotes and bits of ettiquette.
I read it on the way home, and was bored to tears. There's nothing I love more than entertaining and pretending to be sophisticated, but this book was niether. It told me almost nothing that even barely related to reality, and that which was complete common sense that any 5 year old could tell you about having friends over.
I ended up returning the book. It wasn't even worth it as a gag gift.
22 人中、19人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Kate - You need to stick to handbags!
2004/5/18
形式:ハードカバー
I anxiously awaited the release of this book, as well as the other two in the series. What a disappointment! There is nothing in this book that is new or exciting. Kate offers the same old, tired suggestions that you can find in any book on entertaining. The watercolor illustrations are cute but that's about it. This book has no substance and reads more like a children's book then anything else. For $20 these books are overpriced, as is anything with the Kate Spade name on it. Don't waste your hard-earned money so she and her yuppy husband can laugh all the way to the bank, or their "summer home" in the Hamptons! :-(
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