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OPINEL(オピネル) ステンレスナイフ #9

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  • 【ブレード】約90mm
  • 【重量】約65g
  • 【材質】ブレード:ステンレススチール/ハンドル:ブナ


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商品の情報

詳細情報
重量100 g
部品数1
電池付属いいえ
ブランドOPINEL(オピネル)
ギフトパッケージについて予約注文・限定版/初回版・特典に関する注意
  
登録情報
ASINB000UGYWVC
おすすめ度 5つ星のうち 4.2 65件のカスタマーレビュー
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発送重量45 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2009/6/4
  
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商品の説明

[商品スペック]
●サイズ : ブレード/約90mm
●重量 : 約65g
●材質 :
 ブレード/ステンレススチール
 ハンドル/ブナ
[商品詳細]




カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

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オピネルナイフは初めてという方に、お勧めしたいことがあります。
1.商品が届く前に、使い方、特に刃を固定する「ストッパー」の使い方は、確認しておきましょう。
2.ナイフが届き、梱包を開けたら、すぐストッパーを上にして、安全な油を、刃と取っ手の間の隙間にしみこませます。
3.刃の出し入れを何度か行い、刃を出した状態で(ナイフの先を上向きにして)そのまま24時間置きます。
4.それから、研ぎの作業に入ります。研ぎ方は勉強してください。私は包丁用の砥石で研いでいます。水研ぎです。
ちゃんと研げば、剃刀代わりにもなるくらい、切れます。
たまに使う程度であれば、ステンレス製が調度良いと思います。
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錆びないとステンレスを選びました。
ただし、分解加工はしてます。
1本で何でもこなすには丁度良いサイズだと思います。
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やはり人気は嘘ではなく値段のわりに
扱い易く使い勝っては良いです。
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初めて買ったナイフ、付け根には、植物油オイルを塗らないと水を吸い込み硬くなります!手ごろで良い買い物しました!
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昔から使ってますが最高の使い勝手
きれあじも良いですよ
折りたたみ式です
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箱出しの切れ味はイマイチですが研いだら良い切れ味になりました。また購入の際はよろしくお願い致します。
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投稿者 yasu 投稿日 2016/2/14
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刃先の出し入れは油(食用)を差して調整しました。はじめは硬いので必要です。
刃は研がないと使用できませんので自分で調整しています。しっかり切れます。
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格好いい!のですが刃の開閉が皆様も言っているように固すぎです。切れ味はアウトドアで困ることはない程度ですが、滅茶苦茶切れるといった印象はありません。歯を砥げばさらに切れ味は良くなるでしょう。まずは柄のオイル漬けと刃の根元に油を馴染まして使わないと、柄が水分を含んで更に開閉が固くなりそうですねw。
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やっぱりステンレスは錆びないから良いです!箱出しでも結構切れますが革砥で研いであげたらかなりシャープに切れます!
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デザインは美しいです。切れ味も問題ないです。
問題点としては・・・
1、濡れると刃が取出せなくなるくらい固くなります。最悪取出せなくなります。
柄をやすりで削り、油を塗り使用しましたが、水分を含んでしまうと固くなりました。また、削りすぎると乾燥時は刃がブラブラします。絶妙のところで仕上げなくてはいけないようです。
2、ハードな作業に不安あり
刃を出した時のストッパーが若干グラグラしているため、力を入れるハードな作業には不安が残ります。

このナイフは調理用として使用することが多いと思いますので、取り出しが固くなるは致命的です。
購入する方は分解を前提で。
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