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OPINEL(オピネル)オピネル#9 41479

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  • 原産国:フランス
  • 材質:ブレード/ハイカーボンスチール、ハンドル/ブナ
  • ブレード:90mm


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商品の情報

詳細情報
重量250 g
電池付属いいえ
ブランドOPINEL(オピネル)
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登録情報
ASINB000UVCUOI
おすすめ度 5つ星のうち 4.2 62件のカスタマーレビュー
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発送重量59 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2010/8/16
  
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商品の説明

オピネルの創業以来変わらない、暖かみのある木のハンドルのデザイン。 シンプルで持ちやすく、アウトドアには欠かせない折りたたみナイフの定番商品です。



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

OPINEL#9を使い込んだ感想を書かせていただきます。
まずこのナイフは高炭素鋼という鋼材を使用しているため非常によく錆びます。ちょっとベーコンを切った後に30分ほど放置すると錆び始めます。しかしオイルを軽く塗るだけで錆びはほとんど防げます。
切れ味は個体差に寄りますが刃付けは甘いです。研げば剃刀のように切れます。まぁこの値段で刃付けが甘いとか言うのはナンセンスだと思いますが・・・。したがって研ぎましょう!
なお、すべてアウトドアで使用した感想です。手芸、園芸では使用していないのであしからず。
私は魚釣り、登山で愛用しております。しかし海釣で使用するには不可能に近いです。どうしてもOPINELが良ければステンレススチールをお勧めします。このナイフは、モーラやガーバーなどのナイフと比べると、耐久性が劣ります。枝や板をけっずたり、切ったりすれば、容易に刃こぼれします。しかし、渓流魚、淡水魚などの魚は捌きやすいです。コツが多少必要ですがそれは割愛させていただきます。また畳んだ時に刃が収納される部分にゴミや魚のカスなどが入り込むことがあります。気づけばいいのですが、気づかずにいるとそこから錆びてどうしようもなくなります。何日もかけて渓流に入るときに初日からナイフがサビサビ・・・、旅は続けられますがやる気は下がりますよね?。次に水につけると非常に出し
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刃の肉厚が薄く、アウトドアで料理に使う以上のことは期待できそうにありません。 しかし、逆に刃の角度を鋭角に出来るため、上手に刃を付けるとカミソリのような切れ味となります。 ハンドルを固定する機構もシンプルですが信頼できます。
ただ、刃先が丸く上にカーブしているため、大きな肉を切り分けるのは得意ですが、20cmほどの小魚をさばく際に腹を切り開いたり、エラを切り取ったりする作業がやりにくいです。 渓流釣りには向きません。
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手が小さめなのですが、しっくり丁度いい大きさでした。刃は研ぎ直しましたが、研いでる途中から縦縞(機械仕上げの跡?)が気になってしまい、消すのに苦労しましたが、苦労した分、愛着もひとしおです。ついでに少しカスタムして、更に愛着が増しました。メンテを楽しめる方にはオススメです。
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投稿者 Jollibee トップ500レビュアー 投稿日 2015/3/20
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全体の仕上げは価格を考慮すれば良いと思います。やはり歴史のある製品には独特の味があります。全体の微妙な曲線が美しくハンドルも大変に握りやすい形状です。ブレードの取り出しが固いとか刃先3センチほどが研がれてないなど評判通りの製品ですが、これらも味のうちと思うべきでしょう。ステンレスではなく高炭素鋼で出来ているのと背中のエッジが立っているのでフェロセリウムロッドを発火させるには最適です。防錆のためのブレードの黒錆処理や、湿気防止のためのハンドルの乾性油(亜麻仁油、胡桃油など)処理など試してみたいと思います。
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30年ぶりにオピネルを買ってみました。木の温もりが感じられて良いですね。早速、アマニ油で仕上げました。一部の方が切れないと言われますが、砥石でやらなくても簡単なシャープナー程度で充分切れ味の良いナイフになります。それから料理にはこれが一番。モーラナイフに代表されるスカンジナビアナイフの形状ではリンゴは切れずに途中から割れますが、こちらは包丁の代用が出来ます。この点ですよね。キャンプや登山の食事の用意で愛用される理由は。そういった用途であれば、ある程度刃長がある井9〜12がお薦めです。
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キャンプで使用する為に購入しました。
炭素鋼は錆びると聞いていたので、到着後、刃は紅茶と酢で黒錆化し柄はオイル漬けにしました。
黒錆化もうまくいきシャープナーで刃を研いで使ってみたら凄い切れ味。

やっぱり昔からあるものは商品も確かで良い物が多いですね!
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とても使いやすいです。最初はスレンレスとどちらにしようか迷っていたんですが、値段や切れ味から、こちらの炭素鋼のオピネルにしました。
刃を出すのがとても固かったんですが、キャノール油に浸けたらスムーズに出せるようになり、刃を紙ヤスリで磨くと鏡のような刃になり
とてもキレイで扱いやすいナイフになりました。
炭素鋼なので定期的に手入れをしているのでとても愛着が沸きます。これはスレンレスでは味わえないと思います!
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