商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
生協の人事・教育部担当部長として店舗学校の店長コースの専任講師を務めた著者がまとめる店舗実践ノート。鮮度管理上の店舗作業の仕方とあり方を中心に構成。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
大森 守雄
1939年2月愛媛県に生まれる。1958年4月(旧)灘生活協同組合に入所。1974年2月北鈴蘭台店の店長に就任。1984年2月ワークシステムプロジェクトチームを発足し、責任者となる。1996年1月Kネット協同連帯機構の部長として西日本の各生協の店舗運営を指導。1997年2月コープこうべ店舗学校発足に伴い学校長、統括部長として設立、運営に当たるとともに、店長育成コースで自ら講師として店舗のノウハウを指導。翌年、インスペクター部発足に際し、その統括部長を兼任。1999年1月機構改革に伴い、人事・教育部の担当部長として店舗学校の店長コースの専任講師をつとめた。2002年11月30日早朝、心疾患により急逝した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1939年2月愛媛県に生まれる。1958年4月(旧)灘生活協同組合に入所。1974年2月北鈴蘭台店の店長に就任。1984年2月ワークシステムプロジェクトチームを発足し、責任者となる。1996年1月Kネット協同連帯機構の部長として西日本の各生協の店舗運営を指導。1997年2月コープこうべ店舗学校発足に伴い学校長、統括部長として設立、運営に当たるとともに、店長育成コースで自ら講師として店舗のノウハウを指導。翌年、インスペクター部発足に際し、その統括部長を兼任。1999年1月機構改革に伴い、人事・教育部の担当部長として店舗学校の店長コースの専任講師をつとめた。2002年11月30日早朝、心疾患により急逝した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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