NHK趣味の園芸 やさいの時間 9月号テキスト
この号は秋野菜、白菜そして、カブが主役です。
まず基本的な大きなハクサイの栽培、
そして次の週のプランターでハクサイ
カブ(初心者に育てやすい小カブでなく普通のカブ)
そして、圧巻!秋ジャガを袋で育てるというのがTV連動の内容です。
そしてテキスト企画が、お手軽野菜の育て方ということで、
ほうれん草などの野菜が一気にのってあるのと
残りは連載もので構成されています。
この号の何がすごいって、割り切ってハクサイ、カブ、ジャガイモに絞った構成
しかも、プランターでハクサイ、小カブではなくて大カブ、
袋で作るジャガイモと色々な人のためによく考えられた構成になっているなぁと
関心しました。また、その他の野菜は、「お手軽野菜」として
ほうれん草、小松菜、水菜、春菊、リーフレタスと魅力的な特集に
なっていることです。
初心者にやさしい、写真を中心にした構成、そしてわかりやすい解説と
さらに、色々な方法での栽培と至れり尽くせりの秋野菜の作り方が載っている
この本はとてもおすすめだと思います。