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NHK きょうの料理 2010年 05月号 [雑誌]

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内容説明
○第1週目(4月26日~4月29日)は、特集「シェフ直伝! 今一番おいしいパスタ」です。イタリアンのシェフ4人に、定番を中心に「これぞおすすめ!」というベストレシピを紹介していただきます。○第2週目と3週目(5月3日~6日、10日~13日)は、大特集「定番料理の黄金レシピ」です。おなじみの料理をもっともっとおいしくするコツが満載の「黄金レシピ」を2週連続!、8日間にわたってご紹介いたします。○第4週目(17日~20日)は、バラエティあふれる4日間。1日目は、料理研究家の自宅やシェフの厨房を探訪する「キッチンにおじゃまします」。今月は「ひらめき料理は一望キッチンから」と題して、井澤由美子さんの台... 続きを読む

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