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NHK きょうの料理ビギナーズ 2011年 01月号 [雑誌]
 
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NHK きょうの料理ビギナーズ 2011年 01月号 [雑誌] [雑誌]


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テキスト特集
特集 ていねいレシピ
料理がグーンと美味しくなる! しょうがでHOT
今月のTV
根菜&スタミナ野菜で冬を乗り切る!
定番きんぴらの簡単テクニック/蒸しゆで にんじん一本勝負/冬を乗り切るにんにく、しょうが/山芋&里芋 ほか

この雑誌について

懇切丁寧な解説でお料理上手に

登録情報

  • 雑誌
  • 出版社: 日本放送出版協会; 月刊版 (2010/12/21)
  • ASIN: B004EKI7S4
  • 発売日: 2010/12/21
  • 商品の寸法: 29.4 x 20.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)
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使えます! 2011/2/8
By クモ
毎回役立つ内容ですが、今回の特集で紹介されていた「しょうがシロップ」は
たいそう使えるレシピです。

普通にスーパーで売られている一パックのしょうがの分量、まるごと使えてとても作りやすいです。
シロップを作った後のしょうがカス(?)も、美味しく活用できて、ムダがありません。

他社から出たしょうがシロップのレシピ本は、作りにくい分量で、この本だけ買えば、もうしょうがで
困る事はありませんよ。
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By pomme
Amazonが確認した購入
行きつけの本屋さんで、売り切れてしまっていたので
こちらで購入しました。
それほど生姜ブームなんでしょうねぇ。

その割には、生姜の内容は充実していませんが
ビギナーズ向けらしく優しく基礎から学べるので
あっても損はないかなぁと思います。
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