商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
ナポリで育ったシェフのクオモが東京に「サルヴァトーレ」というリストランテをオープン。ナポリへの思いを込めて、トマトやバジリコをたっぷり使ったナポリ料理のレシピを紹介。〈ソフトカバー〉
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3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
おいしいものは、シンプル。,
By miao_miao (神奈川県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: NAPOLI―ナポリの食卓へようこそ (単行本)
実は我が家のピッツァのトマトソースはこちらから拝借。なんたって簡単、トマトの缶詰をミキサーにかけただけ。土曜のランチはいつも行列を作っていた店のメニューをウチで再現できるのが嬉しい。 中目黒にあった当時の店内の写真がモノクロームでいい感じです。
6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
簡単シンプルレシピで本場のイタリア料理をフルコースで,
By tesu (東京) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: NAPOLI―ナポリの食卓へようこそ (単行本)
リストランテ”サルバトーレ”のシェフによる料理本。単なるレシピブックを超えて、美しい写真とともに、イタリアの風を感じることが出来る。言葉少ない説明ではあるが、要点を得ているため料理の基本さえ会得した人なら困ることはない。アンティパストからメイン、デザートまで各数点づつのレシピと出来上がりの写真を掲載。 イタリア気分も上々に、楽しくセルフクッキングでのフルコースはいかが？
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