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投稿者: junep (詳しいプロフィールを表示) どのホームベーカリーでも大丈夫ですが、ナショナル新型のHBを想定しているようです。同型をもっている方なら、一冊買っておいて損は無いです。私も機種は違うけどナショナルHBのユーザーなので、そのまま使えます。初心者の方にもオススメですが、ベテランさんにもいいと思います。例えば、加える材料の水分による出来上がりの違いなど、試作の結果を載せているので手に入った材料で作るときの参考になります。人気のベーカリーのパンを焼こうという特集は、これが同じといえるかどうか??という感じでしたが、パン自体はとても美味しそうです。ただ、表紙もそうですが、全体にレイアウトがうるさいのです。雑誌の増刊だから仕方ないのかも... 続きを読む |
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