- 【ブランド】 Lekue ルクエ
- 【レシピ作成】 宮永賢一・森川保 【サイズ】 A5版
- 【ページ数】 242ページ
- 【レシピ数】 ファミリースチームケース向け…29品、レギュラーサイズ向け…58品、ぺティート向け…10品、その他ルクエキッチンツール使用…3品
- 【備考】 和の鉄人、道場六三郎の愛弟子である「ろくさん亭 料理長 宮永賢一」「懐食みちば 料理長 森川保」２名の料理長により究極の『和』レシピが登場しました。プロの技が散りばめられた、季節感あふれる和食がたっぷり１００レシピ収録。
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登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
●電子レンジで簡単蒸し調理！油を使わずにスピーディーな調理ができるということで、ヘルシー志向の強い人・忙しいけど手づくりの料理を楽しみたい人を中心に、ただいま大ブレイク中のスチームケース。ヘルシー美人を目指すキッチンには、マストアイテムと言えるでしょう。そんなスチームケースを使って野菜をたくさん食べるための工夫がぎっしり入ってるレシピ集が続々刊行
●和の鉄人、道場六三郎の愛弟子である「ろくさん亭 料理長 宮永賢一」「懐食 みちば 料理長 森川保」2名の料理長による究極の『和』レシピが登場しました。プロの技が散りばめられた、季節感あふれる和食がたっぷり100レシピ収録。スチームケース愛用者はもちろん、ビギナーの方もこれを機に本格和食料理に挑戦してみてはいかがでしょうか
●スチームケースを中心にルクエキッチンツールを使用した彩り豊かな100品。本レシピでは、和食の基本である「だしの取り方」や、スチームケースを使った「お米の炊き方」、「小豆の炊き方」などもご紹介しています。基本を覚えれば、どんどん応用できます。ぜひプロの技をお楽しみ下さい
●和の鉄人、道場六三郎の愛弟子である「ろくさん亭 料理長 宮永賢一」「懐食 みちば 料理長 森川保」2名の料理長による究極の『和』レシピが登場しました。プロの技が散りばめられた、季節感あふれる和食がたっぷり100レシピ収録。スチームケース愛用者はもちろん、ビギナーの方もこれを機に本格和食料理に挑戦してみてはいかがでしょうか
●スチームケースを中心にルクエキッチンツールを使用した彩り豊かな100品。本レシピでは、和食の基本である「だしの取り方」や、スチームケースを使った「お米の炊き方」、「小豆の炊き方」などもご紹介しています。基本を覚えれば、どんどん応用できます。ぜひプロの技をお楽しみ下さい
商品の説明
和の鉄人、道場六三郎の愛弟子である「ろくさん亭 料理長 宮永賢一」「懐食みちば 料理長 森川保」2名の料理長により究極の『和』レシピが登場しました。プロの技が散りばめられた、季節感あふれる和食がたっぷり100レシピ収録。スチームケース愛用者にはもちろん、ビギナーの方もこれを機に本格和食料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。
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最も参考になったカスタマーレビュー
9 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
母にプレゼントとしてルクエを贈った時、他のレシピ本も
一緒にプレゼントしましたが、その後この本を見つけて
自分もいずれルクエが欲しい事もあって購入しました。
1料理見開き2ページ使用で、左ページに出来上がり写真、
右ページに作り方とその写真が載っています。
(1手順ごとに写真があるわけではないのでご注意下さい)
結局今の時点で私はまだルクエを持っておらず、
主婦の友社のシリコンスチームなべ所持ですが
今の所シリコンスチーム物の容量の違いだけで、
材料の分量は変えなくても大した違いはないかなと。
細かい時間はやっぱり自分で何度か作らないとですが…
こんなのも作れるのかというメニューもあります。
簡単なのがいいです。もっと面倒かなと思ってたので
とても参考になりました。買って良かったです。
何が一番すごいって、巻末辺りの宣伝オンパレードw
ろくさん亭など、道場さんのお店の宣伝、ご親戚の器の宣伝、
他道場ブランドの調理器具とか調味料とか…
プッシュが強くておもわずクスっとしてしまいましたw
CMする分、本の価格が抑えられてるといいんだけどな。
一緒にプレゼントしましたが、その後この本を見つけて
自分もいずれルクエが欲しい事もあって購入しました。
1料理見開き2ページ使用で、左ページに出来上がり写真、
右ページに作り方とその写真が載っています。
(1手順ごとに写真があるわけではないのでご注意下さい)
結局今の時点で私はまだルクエを持っておらず、
主婦の友社のシリコンスチームなべ所持ですが
今の所シリコンスチーム物の容量の違いだけで、
材料の分量は変えなくても大した違いはないかなと。
細かい時間はやっぱり自分で何度か作らないとですが…
こんなのも作れるのかというメニューもあります。
簡単なのがいいです。もっと面倒かなと思ってたので
とても参考になりました。買って良かったです。
何が一番すごいって、巻末辺りの宣伝オンパレードw
ろくさん亭など、道場さんのお店の宣伝、ご親戚の器の宣伝、
他道場ブランドの調理器具とか調味料とか…
プッシュが強くておもわずクスっとしてしまいましたw
CMする分、本の価格が抑えられてるといいんだけどな。
34 人中、22人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
新聞広告を目にしてから 数軒の本屋回りをしましたが昨日やっと見つけ本日手にしました。 想像以上の内容で感激しています。
まず「懐食みちば」の森川保さんと 「銀座ろくさん亭」の宮永賢一さんの共著なので全体は和食が多いですがケーキ プリンなどスイーツﾚｼﾋﾟもあります。
たとえば今の季節のページには ・秋刀魚肝焼と松茸・生姜のおかか煮・鯛かぶら・カキみそ焼き・信田巻き・地鶏のワイン煮・カルボナーラうどん・蓮根きなこもち・スイートポテトなどあとまだ15種類もあります。ﾚｼﾋﾟは全部で100ありました。
また 左ページは全面写真で右ページはルクエ加熱時間 材料 ﾚｼﾋﾟを多くても12行ほどの行間も十分ある書き方で載せてあるので 大変見やすいでした。また一例ですが 平素はなかなかスルーしてしまう旬の食材｛春のこごみなど｝も使ってあり 気軽にチャレンジできそうです。ルクエは高齢者世帯にも大変安全で使い方さえ慣れれば気軽に食事の支度ができる調理器具だと思います。早速母にこの本とスチームケースをセットにして贈りたいとおもいました。
まず「懐食みちば」の森川保さんと 「銀座ろくさん亭」の宮永賢一さんの共著なので全体は和食が多いですがケーキ プリンなどスイーツﾚｼﾋﾟもあります。
たとえば今の季節のページには ・秋刀魚肝焼と松茸・生姜のおかか煮・鯛かぶら・カキみそ焼き・信田巻き・地鶏のワイン煮・カルボナーラうどん・蓮根きなこもち・スイートポテトなどあとまだ15種類もあります。ﾚｼﾋﾟは全部で100ありました。
また 左ページは全面写真で右ページはルクエ加熱時間 材料 ﾚｼﾋﾟを多くても12行ほどの行間も十分ある書き方で載せてあるので 大変見やすいでした。また一例ですが 平素はなかなかスルーしてしまう旬の食材｛春のこごみなど｝も使ってあり 気軽にチャレンジできそうです。ルクエは高齢者世帯にも大変安全で使い方さえ慣れれば気軽に食事の支度ができる調理器具だと思います。早速母にこの本とスチームケースをセットにして贈りたいとおもいました。
リストマニア
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