- サイズ(約):内径20cm
- 容量(約):2.4L
- 素材:鋳鉄(表面加工:ほうろう)
商品の仕様
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製品概要・仕様
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登録情報
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![]() | ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、お料理をおいしく仕上げる |
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お米は変えていないのに、味がぜんぜん違うんです。
弱火で炊くので、焦げ付かず案外簡単。
炊飯器のように長時間の保温はできませんが
10分少々で炊き上がってしまうので、
その都度炊いてもいいし
おいしいご飯のおにぎりは、また格別です。
あっという間に3合なくなります。
ぜひお試しください。
1洗って20分くらい置いたお米と、同量の水を鍋に入れ蓋をして
沸騰するまで(2分くらい)中火
2ごく弱火にして8分
3最後に強火20秒
410分蒸らす。
ほんとに簡単ですよ。ご飯がご馳走!
私は平野由希子さんのレシピ本を見て試してみました。この本もお薦めです。
特に豆ご飯は絶品で、春先は何度も作りました。
他にも、カレーや肉じゃが、ポトフもとっても美味しくできます。
1日で食べきる分量なら、20cmでこれらの煮込み料理もできますよ。
特にお芋の甘さに感動!!です。
重さを気にする方がいますが、このサイズなら女性でも大丈夫だと思います。
琺瑯はお手入れも簡単です。強火を多用しなければ焦げ付くことはありませんが、もしも焦げ付いてしまったら重曹を大さじ1~2入れてお湯を沸騰させてから冷ました後、スポンジで軽く擦れば取れますよ。
料理の腕が確実にワンランクアップする鍋です。最初に買うならこのサイズで間違いありません。おすすめします!!
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