Amazon.co.jp 商品紹介
1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッヂの手によって誕生したロッヂ。以来、「よい道具を選ぶことが、おいしい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続け、アメリカNO.1のメーカーに成長。キャストアイアンの最大の特徴は、熱をゆっくり、じっくり伝えること。それにより、食材の奥深くに眠るうまみを引き出し、おいしい味わいに昇華させることができる。上部炭入れ部分に炭やブリケットを詰め下からコンロ等で炙ると、驚くほど簡単に炭が熾せるチャコールスターター。
商品紹介
●炭の火をおこす際にとても便利な、火おこし専用の商品です。筒状になっている為、下から火を燃やすとそのまま上へ火が上がっていきますので、とても簡単に短時間で炭をおこす事ができるスグレモノです。●1896年創業のLODGE社はアメリカを代表する鉄製鋳物調理器具メーカーです。特にLODGE社製ダッチオーブンはすこぶる便利な調理器で、煮る、焼く、炒める、蒸すそして揚げる等一台でこなします。またこのダッチオーブンを使う事で、鍋が料理してくれるといっても過言ではないほどとても簡単にまた通常よりも短い時間で素材の味を活かしたとてもおいしい料理が出来上がります。そして使えば使うほど進化していき、自分だけの愛着のある調理器を作り上げる事ができ、長きにわたって活躍してくれます。
