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商品の詳細
商品情報
ブランドLANSKY(ランスキー)
商品の説明
商品紹介
V型形状の波刃用シャープナーです。今まで簡単に砥げなかった、パン切ナイフなどに使用してください。砥石はアルミナセラミック中砥です。
製品概要・仕様
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登録情報
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52 人中、51人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Amazonが確認した購入
ホームベーカリーで自分でパンを焼くようになって、パン切りナイフを購入しました。
頻繁にナイフを使うと、次第に切れなくなるため、シャープナーを使いました。
最初は、ダイヤモンド系のシャープナーを使いましたが、ナイフのギザギザの山一つ一つを砥ぐと、普通のナイフに比べシャープナーの負荷が大きく、4,5回で砥ぎ面がへたれてしまいました。後で知りましたが、鋼は炭素を吸収するため、ダイヤモンドは工業的に鉄を砥ぐのには余り使わないそうです。
そこで、酸化アルミ系のこちらの商品を購入して使ってみたました。軽くなでるだけのダイヤモンド系に比べると、しっかり握って刃にあてるなど、若干慣れが必要ですが、暇なときなど、以前より頻繁に砥いで、好みの切れ味にしています。研磨剤の部分に厚みがあるので、長く使えそうです。
砥いだ後に、刃とシャープナー双方に非常に細かい黒い粉末がつき、何も知らずにそのままパンを切ったら口の中がジャリっといったことがあります。砥いだ後は、軽く刃を水洗いした方が良さそうです。
頻繁にナイフを使うと、次第に切れなくなるため、シャープナーを使いました。
最初は、ダイヤモンド系のシャープナーを使いましたが、ナイフのギザギザの山一つ一つを砥ぐと、普通のナイフに比べシャープナーの負荷が大きく、4,5回で砥ぎ面がへたれてしまいました。後で知りましたが、鋼は炭素を吸収するため、ダイヤモンドは工業的に鉄を砥ぐのには余り使わないそうです。
そこで、酸化アルミ系のこちらの商品を購入して使ってみたました。軽くなでるだけのダイヤモンド系に比べると、しっかり握って刃にあてるなど、若干慣れが必要ですが、暇なときなど、以前より頻繁に砥いで、好みの切れ味にしています。研磨剤の部分に厚みがあるので、長く使えそうです。
砥いだ後に、刃とシャープナー双方に非常に細かい黒い粉末がつき、何も知らずにそのままパンを切ったら口の中がジャリっといったことがあります。砥いだ後は、軽く刃を水洗いした方が良さそうです。
22 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Amazonが確認した購入
10年以上使っているブレッドナイフ（木屋製）が切れ味が悪くなったためこちらを購入しました。
だめもとで砥いでみましたらまたすっぱり切れるようになりました。
これはもしかしてほかのものもいけるんではと思い、
買った当初からよく切れないクープナイフをやさしく砥いでみたら
見違えるほど綺麗にクープが入れられるようになって大感謝です。
木の持ち手も握りやすい太さでしっかり持てるし、使用後は洗ってぶら下げて干せるし
細かいところが気が利いてます。
円筒形のケース付きなのもいいです。
何も説明書きがないのでちょっと不安感があったので日本語でなくてもいいのでついてると嬉しいかなと思います。
だめもとで砥いでみましたらまたすっぱり切れるようになりました。
これはもしかしてほかのものもいけるんではと思い、
買った当初からよく切れないクープナイフをやさしく砥いでみたら
見違えるほど綺麗にクープが入れられるようになって大感謝です。
木の持ち手も握りやすい太さでしっかり持てるし、使用後は洗ってぶら下げて干せるし
細かいところが気が利いてます。
円筒形のケース付きなのもいいです。
何も説明書きがないのでちょっと不安感があったので日本語でなくてもいいのでついてると嬉しいかなと思います。
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