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品質で選ぶなら『CFM製法』がお勧めです!
CFM製法とは 高純度かつ高含有で精製された理想的なWHEYプロテインです。
いわば幕処理精製法とイオン交換法の利点だけを残し、高度な技術のセラミックフィルターでホエイたんぱくを精製する方法なのです。CFM製法のホエイたんぱくは含有率90%以上で乳糖、脂肪、変成したたんぱくをほぼ取り除くことが出来るため、デリケートなホエイたんぱくには理想的な製法と呼ばれています。
ホエイの精製方法にはセラミックフィルターなどを用いた膜処理で精製する方法と、樹脂に電荷を帯びさせて化学的に精製するイオン交換法とに分けられます。膜処理で行う場合、たんぱく質含有率80%程度が限界で、若干の脂肪や乳糖が残ってしまいますが、カルシウムなどの成分を残すことが出来ます。一方、イオン交換法では純度90%まで精製でき、脂肪や乳糖が1%未満となりすが、カルシウムなども同時に分離してしまいます。
CFM製法によって精製されたWHEYプロテインを100%使用した商品は国内でも僅かしかありません。
CFM製法の特徴のひとつですが、脂肪分をほぼカットできるため質にこだわるトップアスリートにはベストクオリティといえます。また乳糖もほぼカットできるためお腹がゴロゴロしてしまうアスリートにもお勧めです。
商品の説明
CFM製法により精製されたWPIのみを使用。CFM製法は牛乳がもつ生理活性物質を高いレベルで残し、かつ高いタンパク含有率を実現したホエイタンパクの精製方法です。つまりウエイトトレーニングを行なうアスリートにとって必要なタンパク質、乳由来の生理活性物質、BCAAを豊富に含み、不要な乳糖、脂肪、精製課程で傷ついた変性タンパク質を取り除きました。失われがちなビタミン・ミネラルも添加した、まさにトップアスリートのためのホエイプロテインです。