カフェで働いています。
カプチーノの練習のため購入しました。
フォームドミルクを62〜65℃の間で作らなければならないのですが、
この温度計の62℃だと、なんだか熱すぎる。
舌が軽くヤケドしそうなくらい熱い。
変だなと思い…先輩にデジタルの温度計を借り、
二つの温度計で同じカプチーノを測定したところ、
かなりの温度差がありました。
ベテラン先輩スタッフが入れたカプチーノを計ると、
デジタルで62.5℃、こちらで購入した温度計は57℃、お店に置いてある温度計は59℃…
個々の温度計でこんなに誤差が出るものだとはしりませんでした(汗)
どれが正しいのか調べようがありませんが、この温度計を基準にフォームドミルクを作ると
「熱すぎる」と判断されてしまうので、もう使っていません。
せっかく2000円近くお金払って買ったのに、残念です・・・