|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
よく一緒に購入されている商品
商品の説明
Synopsis
ルース・ロジャースとローズ・グレイのもと、有名レストラン、リバーカフェで修行していた頃から、ジェイミー・オリバーはイタリア料理に並々ならぬ情熱を抱いていた。それから10年たった今も、イタリアと美味しいイタリア料理は、彼の食と料理に多大な影響を与え続けている。『Jamie’s Italy』でジェイミーはこの名高い美食の国を旅し、各地の伝統的な料理に敬意を払いながら、新しいアイデアを持ち帰る。その結果が、伝統的なものから新しいものまでをまとめた、この素晴らしいイタリア料理のレシピ集で、イタリアンの魅力を確実に読者に届けてくれる。メニューには、ありとあらゆる魅惑的な材料や地中海の味が、ジェイミーにしかできない方法でずらりと並べられている。パルマハムにパルメザンチーズ、パネトーネにパンツァネッラと、ジェイミーの新作は読者をイタリアに、もしくはイタリアを読者の家に運んでくれるだろう。
内容説明
Ever since working at the River Caf for Ruth Rogers and Rose Gray, Jamie Oliver has had a serious passion for Italian food. Now, ten years later, Italy and its wonderful flavours continue to have a major influence on his food and cooking. In Jamie's Italy, Jamie travels this famously gastronomic country paying homage to the classic dishes of each region and searching for new ideas to bring home. The result is a sensational collection of Italian recipes, old and new, that will ensure Italy's influence reaches us all. On the menu is an array of magical ingredients and Mediterranean flavours all combined in Jamie's inimitable way. From Parma ham to Parmesan, from pannetone to panzanella, Jamie's new book will transport you to Italy or at least bring Italy home to you.
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ハードカバー
イギリスの学校給食事情にも、今や大きな影響を与えているジェイミーオリバー。そんな食に対する情熱一杯のジェイミーが、今回はイタリアに渡った！
本の内容は、英・チャンネル4のテレビ番組が基になっており、ジェイミーがイタリア中部から南部の各地を訪ね、そこに暮らす人々との交流をとおして学んだ、イタリア食文化を紹介しています。
レシピの数は、家庭料理のアンティパスティからドルチェまで、100以上におよび盛り沢山です。レシピ名は伊・英の併記、各料理は完成写真付きで詳しく説明されていて、イタリア料理初心者でも楽しく料理できるでしょう。
レシピの他にも、イタリア食文化の素晴らしさを、ジェイミーなりに熱く語っているページが盛り込まれており、一冊の料理本としては、かなりの情報量です。読んでいて、イタリアに思いを馳せると同時に、明らかにお腹が空いてくる。（笑）
料理だけでなく、人々や町並みを含む多くの写真も掲載されていて、ジェイミーの楽しかった旅の思い出が伝わってくるようで、心も和みます。
読んで美味しく、見て楽しい。心も体もお腹一杯になる素敵な本です。
本の内容は、英・チャンネル4のテレビ番組が基になっており、ジェイミーがイタリア中部から南部の各地を訪ね、そこに暮らす人々との交流をとおして学んだ、イタリア食文化を紹介しています。
レシピの数は、家庭料理のアンティパスティからドルチェまで、100以上におよび盛り沢山です。レシピ名は伊・英の併記、各料理は完成写真付きで詳しく説明されていて、イタリア料理初心者でも楽しく料理できるでしょう。
レシピの他にも、イタリア食文化の素晴らしさを、ジェイミーなりに熱く語っているページが盛り込まれており、一冊の料理本としては、かなりの情報量です。読んでいて、イタリアに思いを馳せると同時に、明らかにお腹が空いてくる。（笑）
料理だけでなく、人々や町並みを含む多くの写真も掲載されていて、ジェイミーの楽しかった旅の思い出が伝わってくるようで、心も和みます。
読んで美味しく、見て楽しい。心も体もお腹一杯になる素敵な本です。
4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ハードカバー
ジェイミーの本の魅力は、彼自身の暖かい言葉で書かれている事と、写真の美しさです。例えば、私が気に入っているのは、彼がどのように育ってきたかということを説明する時に、必ず家族の事を感謝の気持ちを込めて書いてるところです。この本はそんなジェイミーがイタリアの田舎を旅して現地の人々の人柄や家庭料理にのめり込んでいく様子が余すことなく綴られています。もちろん料理のレシピと一緒に。ジェイミーの料理は日本料理やフランス料理と比べてどうこう言うことはできません。彼の人柄なしにはない料理だからです。今回心配だったのは、ジェイミーが不健康に太って顔色がすぐれない様子。シェフが元気でなくては料理本はありえません。
2 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ペーパーバック
そもそもは、テレビで彼の番組を見たのがきっかけで
本当に軽々とパスタをうったりパンをこねたりするジェイミー
にハマりレシピを何冊か購入したのがきっかけです。
この本はイタリアの旅行を通してのレシピがメインです。
でも本を見てそれだけでも楽しめるのでそれで満足してたら
ドイツの妹のＢＦがこの本からトスカーナのパンサラダと
チキンのトマト煮を作ってくれて、実際食べた時に
なんだか自分の中で新しいし美味しいなぁと思いました。
ハーブもしょうゆ味になれる日本人には想像できないような
使い方で勉強になります。それでとても豪華に見えて、でも
美味しいのです。ジェイミーの本を通してサラダのバリエーションが
ものすごく増えました。ちょっとしたおもてなしの時や
毎日のご飯作りで斬新なものを作りたい時はヒントを得て
作っています。
本当に軽々とパスタをうったりパンをこねたりするジェイミー
にハマりレシピを何冊か購入したのがきっかけです。
この本はイタリアの旅行を通してのレシピがメインです。
でも本を見てそれだけでも楽しめるのでそれで満足してたら
ドイツの妹のＢＦがこの本からトスカーナのパンサラダと
チキンのトマト煮を作ってくれて、実際食べた時に
なんだか自分の中で新しいし美味しいなぁと思いました。
ハーブもしょうゆ味になれる日本人には想像できないような
使い方で勉強になります。それでとても豪華に見えて、でも
美味しいのです。ジェイミーの本を通してサラダのバリエーションが
ものすごく増えました。ちょっとしたおもてなしの時や
毎日のご飯作りで斬新なものを作りたい時はヒントを得て
作っています。
この商品のレビューをもっとご覧になりますか？
これらのレビューは参考になりましたか？
ご意見はクチコミでお聞かせください。
関連商品を探す
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
