内容紹介
本書は365種類の手軽に作れるお茶漬けレシピを紹介。鮭茶漬け、のり茶漬け、梅茶漬けといった定番レシピから、お酒のしめにピッタリの一品はもちろん、ランチにも合う洋風レシピ、夏にピッタリの冷たいレ
シピまで、バラエティ豊富に紹介!
著者について
教室名のデリスは“おいしい”、キュイエールは“スプーン”という意味で、『おいしい料理のためのさじ加減』という思いを表している。辻調理師専門学校の後、同校職員として12年間勤務し、プロ料
理人の育成に務めた川上文代が、本当の料理を知りたい!レストランや料理教室を開きたい!食べること、作ることが大好き!という方のため、1996年、渋谷区広尾に開設。本格的なイタリアンやフレンチから、
基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案している。