I LOVEおにぎり365 [単行本（ソフトカバー）]

毎日でも食べたいおにぎりの具材をなんと365種類集めました!定番から季節の具材、ご当地具材、ゴージャスで贅沢な具材、かわいいデコレージョンおにぎりまで、おいしいレシピが勢ぞろい。面白いうんちくも満載し、読んでも楽しめる盛りだくさんの一冊です。
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365種類、一挙に公開したのが本書です。定番の組み合わせから季節に合った具材、驚くような意外な組み合わせまで、さまざまなアイデアが詰まっています。

川上文代
「デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室」主宰、料理研究家
千葉県生まれ。1979年より館山の池田幸恵料理教室で4年間師事。1983年、辻調理師専門学校を卒業。
同校職員として12年間勤務(フランス三ツ星レストラン”ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人の育成に勤める)。
96年、東京・広尾に「デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室」を開設。
持ち前の明るさと気さくな性格と確かな技術に裏打ちされた“本物の技”は知る人ぞ知る存在となっている。
教室では、本格的なイタリアンやフレンチから、基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案。辻調理師学校外来講師、講演、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、小学生向けの食育指導、料理コンサルタントとしても活躍。
著書に、『イチバン親切な料理の教科書』(新星出版社)など著書多数。