- サイズ:ケースサイズ:W340×D170×H35mm
- 素材:超硬質ステンレス鋼(モリブデン・バナジュウム入り)
- カラー:シルバー
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出品者のコメント: 付属のスピードシャープナーがYOSHIKINブランドからグローバルブランドのものに変更になりました。研ぎ部分が、鉄からアルミナセラミックスに変更になり性能がアップ致しました!以前のスピードシャープナーと異なり、缶切、栓抜機能がなくなりました。当店のセットは、グローバルのブランドの紙製のギフト箱に入っています。
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最も参考になったカスタマーレビュー
56 人中、54人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 3.0
維持が難しい,
By aw - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: GLOBAL B 3点セット(牛刀 ぺティナイフ スピードナイフシャープ) (ホーム&キッチン)
おろしたての切れ味は確かに素晴らしい。見た目の美しさも相まって、本当によい品を手に入れたと感動していたが、数か月後には、当初の半分(感覚的にだが)も切れなくなった。専用シャープナーで研いではみるものの、和包丁のような劇的な復活はなかった。研ぎの技術が足りないせいもあるだろうが、維持が難しいなと感じたことは確か。
24 人中、24人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0
グローバルと言っても日本のデザイン,
By iyoya (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: GLOBAL B 3点セット(牛刀 ぺティナイフ スピードナイフシャープ) (ホーム&キッチン)
グローバルの包丁と言っても日本のメーカーです。
デザインもおしゃれなので、気に入っています。 小さい方(ペティナイフ)が使用頻度が高いです。 シャープナーが錆びやすいので、湿気の多い所に置かない方がいいです。
40 人中、38人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0
切れるのでまな板も大事 + 1年3ヶ月後,
By A3 - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: GLOBAL B 3点セット(牛刀 ぺティナイフ スピードナイフシャープ) (ホーム&キッチン)
確かに切れ味が違う。
というか、切れすぎて刃がまな板(樹脂製)に食い込んでしまい、 かえって使いにくいという変な事態になってしまった・・・。 このままでは刃の減りも気になるので、この包丁の切れ味に 釣り合う木製のまな板を物色中です。 ===上記から1年3ヶ月後に追記=== 購入から1年あまり、一度も研がずに毎日使った結果、 当初の切れ味が10だとすると3程度の、普通に切れない包丁になりました。 その後、シャープナーで研いでみたところ、6ぐらいまで復活。 たぶん研ぎ屋さんに出せば最初の切れ味が戻るんでしょうが、 あいにく近所にはなく、それでも並の包丁よりは切れているので、 まあ満足して使ってます。
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