使い始めてもうすぐ2ヶ月、ワンルーム用のミニキッチンで使用しています。
ミニキッチンには調理スペースがほとんど無いので、これくらいのサイズの包丁が丁度よいのです。特大サイズのサツマイモはさすがに切りにくかったですが、少しずつ刃を入れていけば大丈夫。カボチャはまだ試していないですが、丸でなければいける気がしています。柄の部分も握りやすいし、重さも女性には重すぎず軽すぎず、全身ステンレスなので清掃性も高くて、本当に使いやすいです。
値段がやっぱり高いんですが、とにかく使いにくいミニキッチン。。使いやすかったり、手入れしやすい道具を使うことで、だいぶ気持ちも前向きになれるので、そういう効果もあると思えば、どうでしょうか。個人的にはとっても満足なお買い物でした。