- サイズ:280×44×20mm
- 本体重量:87g
- 素材・材質:セラミック、把手/PP(ポリプロピレン)
- 原産国:日本
- 刃渡り:160mm
- その他:食器洗浄機対応
- 刃形状:半片刃
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商品の仕様 |
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製品概要・仕様
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登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
●高密度無気孔セラミック
●ステンレスの120倍の耐摩耗性データ取得※イギリス、カトラ社に基づく試験
●シャープな切れ味が長期間楽しめる
●食器洗浄機対応
●ステンレスの120倍の耐摩耗性データ取得※イギリス、カトラ社に基づく試験
●シャープな切れ味が長期間楽しめる
●食器洗浄機対応
商品の説明
●刃渡:160mm
●材質:刃部/ジルコニアセラミック、柄部/抗菌・耐熱ポリプロピレン
●片刃、庖丁は右仕様となります。
●食器洗浄機にもお使いいただけます。
●材質:刃部/ジルコニアセラミック、柄部/抗菌・耐熱ポリプロピレン
●片刃、庖丁は右仕様となります。
●食器洗浄機にもお使いいただけます。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
「一度の使用で刃こぼれした」とのレビューを読んでおりましたので
おっかなびっくりで使用してみましたが、
普通に使えるセラミック包丁で拍子抜けしました。
失礼を承知で申し上げると、刃こぼれの原因は
商品の性質を十分に理解なさってなかったためだと思われます。
この商品に限らず、セラミック包丁は欠けやすいもので、
パッケージ裏の注意書きには
＞セラミックは焼物ですから衝撃に弱いのでご注意下さい。
＞冷凍食品や魚骨、南瓜、トウモロコシなど
＞硬いものは決して切らないようお願いします。
とあります。
魚の骨でもNGという事は、使える局面は相当に限られるということです。
私はトマトやバナナ、パン等の柔らかい食材にしか使いません。
まな板もやわらかいシート状のものを用意した上で
更には切るスピードを抑え気味にする等
使用にあたっては、それなりに気を遣っております。
このように文字にしてみますと
面倒ばかりの扱い難い品のように感じられるかもしれませんが、
実際は切れ味が良いのでまったくストレスになりません。
むしろ料理が手早く出来、洗うのも簡単で
軽く取り回ししやすく非常に重宝しております。
金属製の包丁をお持ちで、２本目として併用するべきお品です。
おっかなびっくりで使用してみましたが、
普通に使えるセラミック包丁で拍子抜けしました。
失礼を承知で申し上げると、刃こぼれの原因は
商品の性質を十分に理解なさってなかったためだと思われます。
この商品に限らず、セラミック包丁は欠けやすいもので、
パッケージ裏の注意書きには
＞セラミックは焼物ですから衝撃に弱いのでご注意下さい。
＞冷凍食品や魚骨、南瓜、トウモロコシなど
＞硬いものは決して切らないようお願いします。
とあります。
魚の骨でもNGという事は、使える局面は相当に限られるということです。
私はトマトやバナナ、パン等の柔らかい食材にしか使いません。
まな板もやわらかいシート状のものを用意した上で
更には切るスピードを抑え気味にする等
使用にあたっては、それなりに気を遣っております。
このように文字にしてみますと
面倒ばかりの扱い難い品のように感じられるかもしれませんが、
実際は切れ味が良いのでまったくストレスになりません。
むしろ料理が手早く出来、洗うのも簡単で
軽く取り回ししやすく非常に重宝しております。
金属製の包丁をお持ちで、２本目として併用するべきお品です。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
★は2.5におまけ。
物によっては良く切れるんですが、切れ方がカッターナイフのそれですね。
グレープフルーツの袋も粒々ごとスパッと切れるのは爽快。
対してリンゴの皮剥きはちょっと厚めにとると突っかかりがち。
アスパラやピーマンはサクサク切れるが、人参や大根は苦手。
キャベツは一枚とかならいいけどザックリ刻むのは苦手。
引いて切るもの、薄いもの、柔らかいものに向き、
押して切るもの、厚いもの、硬めなものには不向き、な印象です。
相当に薄刃で、
一般的な鋼材の包丁が持っている感触、
素材を包丁の厚みで押し開きながらそこに刃をあてて、
切り開いていくという感触がありません。
かつ素材の切断面が包丁の側面に貼り付きやすく（平ら過ぎるんだと思う）、
重量が軽いこともあいまって、
野菜でもちょっと厚みと密度のあるものを切ると、
抵抗が大きくてスパッとはいきません（力が必要だし使い心地が悪い）。
あと、やっぱりどうしても、刃は欠けます。
したがって三徳包丁のように「何でもこれ一本で」は、
不可能ではないがちょっと苦しい。
素材に合わせた包丁を用意して使い回せる（色々な）余裕があり、
トマトや柑橘類などをキレイに切りたいならオススメ。
ただどのみち大きな物は苦手そうなので小さい物も検討の余地ありかと。
FOREVER Eセラシリーズ セラミック包丁 黒 140mmECW-14
FOREVER セラミック包丁 90mmSC-9WB
物によっては良く切れるんですが、切れ方がカッターナイフのそれですね。
グレープフルーツの袋も粒々ごとスパッと切れるのは爽快。
対してリンゴの皮剥きはちょっと厚めにとると突っかかりがち。
アスパラやピーマンはサクサク切れるが、人参や大根は苦手。
キャベツは一枚とかならいいけどザックリ刻むのは苦手。
引いて切るもの、薄いもの、柔らかいものに向き、
押して切るもの、厚いもの、硬めなものには不向き、な印象です。
相当に薄刃で、
一般的な鋼材の包丁が持っている感触、
素材を包丁の厚みで押し開きながらそこに刃をあてて、
切り開いていくという感触がありません。
かつ素材の切断面が包丁の側面に貼り付きやすく（平ら過ぎるんだと思う）、
重量が軽いこともあいまって、
野菜でもちょっと厚みと密度のあるものを切ると、
抵抗が大きくてスパッとはいきません（力が必要だし使い心地が悪い）。
あと、やっぱりどうしても、刃は欠けます。
したがって三徳包丁のように「何でもこれ一本で」は、
不可能ではないがちょっと苦しい。
素材に合わせた包丁を用意して使い回せる（色々な）余裕があり、
トマトや柑橘類などをキレイに切りたいならオススメ。
ただどのみち大きな物は苦手そうなので小さい物も検討の余地ありかと。
FOREVER Eセラシリーズ セラミック包丁 黒 140mmECW-14
FOREVER セラミック包丁 90mmSC-9WB
3 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
一回使っただけで、刃こぼれしました…。
切ったのは夕顔とにんじんだけ。
セラミック包丁は刃こぼれしやすいことを承知していたので、十分に気をつけて使っていたのですが…。
気づかないうちにどこかにぶつかったのかもしれませんが、ここまで脆いと怖くて使えません。
一瞬のスキもみせず、常に緊張感を持って使用できる方でないとオススメできません。
なお、切れ味が良いのは間違いありません。
怖いほど切れます。
切ったのは夕顔とにんじんだけ。
セラミック包丁は刃こぼれしやすいことを承知していたので、十分に気をつけて使っていたのですが…。
気づかないうちにどこかにぶつかったのかもしれませんが、ここまで脆いと怖くて使えません。
一瞬のスキもみせず、常に緊張感を持って使用できる方でないとオススメできません。
なお、切れ味が良いのは間違いありません。
怖いほど切れます。
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