- 超高強度チタン合金！
- 材質：光触媒チタン合金、抗菌・耐熱ポリプロピレン樹脂
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商品の仕様 |
登録情報
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商品の説明
超高強度チタン合金!新技術!刃全体が抗菌作用の光触媒チタン!超軽切れ!しかも軽い包丁です。刃が抗菌の衛生的な包丁です。チタンは無害安全な実用金属です。金属臭や、アレルギーがありません。1年サビない保証書付き!食品ならば何を切ってもサビません。海水でも大丈夫です。これ一本でお肉、魚、野菜に使えます。材質:光触媒チタン合金、抗菌・耐熱ポリプロピレン樹脂 /備考:通常1~2日(土日祝日除く)程度で出荷予定
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
14 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
この包丁４，５年使用しました
結論からいいますと、この包丁はお勧めしません。
まず、この包丁は片刃です。他サイト等でも写真で裏側が一切表示されていないのはこのためです。
両刃に慣れた人が使うと、まっすぐきれない可能性があります。
また、軽量をアピールしていますが、軽量を実現するために、包丁の肉厚が薄すぎます
菜切り包丁として購入するならよいかもしれませんが、三徳包丁としてはお勧めできません。
手で簡単に曲げれるほど薄いため、にんじん程度のものでも刀身が反る可能性があります。
反ったら手で戻せますけどね（笑）
使用して４，５年経過しましたが、一番気になるのは、
光触媒をうたっているのに、刀身全体が黒く汚れてくることです。
さらに、老人斑のような黒ずみまで浮かんでくるため、見た目がとても気持ち悪いです。
もちろん、使用後は食洗機で洗っているのにもかかわらずコレです。
切れ味ですが、新品の時は切れるのは当然です。
鋼材が硬いメリットはこの切れ味がどれだけ持続するかですが、
鋼、ステンと特に変わりません。
刀身が薄く刃も比較的鋭角の割には切れ味は劣る感じです。
研いで見ましたが、ステンよりやわらかい印象を受けます。
荒砥で砥ぐと刃先がぼろぼろと崩れていく感じです
この包丁を買うなら、同じ値段のステンを選択したほうが良いと思います
結論からいいますと、この包丁はお勧めしません。
まず、この包丁は片刃です。他サイト等でも写真で裏側が一切表示されていないのはこのためです。
両刃に慣れた人が使うと、まっすぐきれない可能性があります。
また、軽量をアピールしていますが、軽量を実現するために、包丁の肉厚が薄すぎます
菜切り包丁として購入するならよいかもしれませんが、三徳包丁としてはお勧めできません。
手で簡単に曲げれるほど薄いため、にんじん程度のものでも刀身が反る可能性があります。
反ったら手で戻せますけどね（笑）
使用して４，５年経過しましたが、一番気になるのは、
光触媒をうたっているのに、刀身全体が黒く汚れてくることです。
さらに、老人斑のような黒ずみまで浮かんでくるため、見た目がとても気持ち悪いです。
もちろん、使用後は食洗機で洗っているのにもかかわらずコレです。
切れ味ですが、新品の時は切れるのは当然です。
鋼材が硬いメリットはこの切れ味がどれだけ持続するかですが、
鋼、ステンと特に変わりません。
刀身が薄く刃も比較的鋭角の割には切れ味は劣る感じです。
研いで見ましたが、ステンよりやわらかい印象を受けます。
荒砥で砥ぐと刃先がぼろぼろと崩れていく感じです
この包丁を買うなら、同じ値段のステンを選択したほうが良いと思います
4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
チタン包丁３本を数年使用しています。
まず、一番の特徴はその軽さだと思います。
初めは、ちょっと驚くほどの軽さです。
ただ、その軽さゆえに、ちょっと慣れが必要かもしれません。
切れ味は、研いだ直後だとステンレスよりは切れますが、鋼よりは若干切れ味が落ちる感じです。
ただ、切れ味は持続するため、２〜３日使用すると鋼との切れ味は逆転する印象です。
毎日研いでいる鋼の包丁には敵いませんが、毎日研げないのであれば、チタンのほうがお手軽だと思います。
片刃との記述も見受けられますが、同メーカーから両刃のチタン包丁も出ています。
両刃がよろしい方はそちらがお勧めです。
研ぐ際には、普通の仕上砥で、力をかけず軽く研ぐといいようです。
まず、一番の特徴はその軽さだと思います。
初めは、ちょっと驚くほどの軽さです。
ただ、その軽さゆえに、ちょっと慣れが必要かもしれません。
切れ味は、研いだ直後だとステンレスよりは切れますが、鋼よりは若干切れ味が落ちる感じです。
ただ、切れ味は持続するため、２〜３日使用すると鋼との切れ味は逆転する印象です。
毎日研いでいる鋼の包丁には敵いませんが、毎日研げないのであれば、チタンのほうがお手軽だと思います。
片刃との記述も見受けられますが、同メーカーから両刃のチタン包丁も出ています。
両刃がよろしい方はそちらがお勧めです。
研ぐ際には、普通の仕上砥で、力をかけず軽く研ぐといいようです。
3 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
チタンの包丁は、軽さが第一のメリットであると思いますが、
実際にしばらく使ってみるまでは、
軽さがこれほど気持ちいいとは思いませんでした。
具体的な感想を箇条書きにしました。
・ただ持ってみるだけでは軽さのメリットは強く感じませんが、数種類の野菜を切るなどの一連の調理を行うと軽さのメリットをより強く感じました。
・軽いことによるメリットは、持ち上げたときだけでなく空中で切る作業をするようなときに特に大きく現れます。（果物の皮むきなど）
・そして、包丁を洗うときや水を切るためちょっと振るという動作をするときなどにも軽さのメリットが大きく現れます。
・次に切れ味ですが、これも十分満足です。従来はステンレスの包丁を定期的に研いで使っていましたが、同様以上の切れ味を感じます。
切れないとストレスになるトマトや長ネギなどもストレスなく切れます。
ただし、硬いもの、たとえば大根やにんじんなどは、包丁の軽さゆえ切るときに違和感を感じるので、ステンレスの包丁と使い分けています。（果物程度しか切らない独身者や高齢者であればチタン1本で十分かも知れません。）
・切れ味の持続性についても満足です。研ぐ作業は、簡易シャープナーで月に1回程度で十分です。これは、ステンレスの包丁以上に持続性を感じます。
・「軽い・切れる＝気持ちいい」のです。軽いことによる使いやすさというより、気持ちの良さ（感情的なメリット）です。
実際にしばらく使ってみるまでは、
軽さがこれほど気持ちいいとは思いませんでした。
具体的な感想を箇条書きにしました。
・ただ持ってみるだけでは軽さのメリットは強く感じませんが、数種類の野菜を切るなどの一連の調理を行うと軽さのメリットをより強く感じました。
・軽いことによるメリットは、持ち上げたときだけでなく空中で切る作業をするようなときに特に大きく現れます。（果物の皮むきなど）
・そして、包丁を洗うときや水を切るためちょっと振るという動作をするときなどにも軽さのメリットが大きく現れます。
・次に切れ味ですが、これも十分満足です。従来はステンレスの包丁を定期的に研いで使っていましたが、同様以上の切れ味を感じます。
切れないとストレスになるトマトや長ネギなどもストレスなく切れます。
ただし、硬いもの、たとえば大根やにんじんなどは、包丁の軽さゆえ切るときに違和感を感じるので、ステンレスの包丁と使い分けています。（果物程度しか切らない独身者や高齢者であればチタン1本で十分かも知れません。）
・切れ味の持続性についても満足です。研ぐ作業は、簡易シャープナーで月に1回程度で十分です。これは、ステンレスの包丁以上に持続性を感じます。
・「軽い・切れる＝気持ちいい」のです。軽いことによる使いやすさというより、気持ちの良さ（感情的なメリット）です。
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