エスプレッソの抽出に最適な気圧は9気圧だそうです。
これ以上だと、逆に強すぎ、これ以下だと弱すぎるようです。
業務用でもわざわざ9気圧にされている機械が主流のようです。
スチームも付いていますので、フォームドミルクも作れます。
そういった点でコストパフォーマンスに優れた機能ではないでしょうか。
また、基本的な性能を兼ね備えているけど、後は淹れる人の腕で味が変わる
そういった機種なので、こういう事が好きな方には楽しいアナログなマシンです。
操作も簡単で、スタンバイスイッチから、抽出とスチームへ切り替え、
使用しないときは停止の位置へ戻すといったシンプルな仕様です。
抽出もクレマがどうしたら綺麗に出るかとか、
スチームミルクの作り方も、試行錯誤して楽しいです。
自分の腕次第でカフェのエスプレッソを再現したり、
豆から拘ったりできるため、エスプレッソやカプチーノ、カフェラテ
がお好きな方は買って損なしです。
ただし、この製品には問題点もあります。
アームを取り付ける際、正面に来ません。
この件についてアフターサービスへ問い合わせたところ、
将来的なパッキンの摩耗に合わせて、若干、ゴムを盛っているのだそうです。
正面に来ないからといって抽出できないわけではありませんが、
現在の所、☆−1に相当するぐらい前に来る気配なしです。
写真のようにまっすぐアームが来ればスッキリするのに。
告知なり、注意書きなり、説明書にも明記されていないようなのでここに記します。