- 本格機能の小型エスプレッソメーカー。デロンギ低価格エスプレッソマシン 「カフェ・トレビゾ」。カフェパウダー専用エスプレッソマシーン。
- タンク容量 最大1.0L
- 電圧/周波数 AC-100V/50・60Hz
- 消費電力/ポンプ圧 1000W/~15気圧
- パウダー(粉)専用
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登録情報
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おいしいエスプレッソを入れるには、正しい手順とコツが必要です。
水をタンクに入れヒータースイッチをON。適温ランプが点いたら、
まずお湯だけを落としてフィルターとカップを暖める。(これ重要。)
フィルターに適量の粉を入れ、付属の押さえ器で軽く粉をプレスして
詰める。(この加減も非常に重要。)
フィルターホルダーを本体にセットして、抽出!
17秒でデミカップの半分ほど落ちれば大成功です。
分厚いクリーミーな泡に表面が覆われたかぐわしい黒い液体。
そう、これは「儀式」なのです。
本当に上手に入れたエスプレッソを味わうと、もう町の
オシャレなカフェの、しゃびしゃびのエスプレッソなんて
飲めた物ではありません。
このマシンは、最近の多機能なマシンに比べると非常に
プリミティブです。それだけに、お店で豆を選び、
わくわくしながら自分の手加減でおいしいコーヒーを
入れる楽しみが満喫できます。
コーヒーは「嗜好品」である事を知っている人にお勧めします。
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