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Beachbum Berry's Taboo Table
 
 
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Beachbum Berry's Taboo Table [リング製本]

Jeff Berry (著)
価格： ￥ 1,286 通常配送無料 詳細
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内容説明

Forbidden secrets of feast-worthy food! A companion book to The Grog Log and Intoxica!, Taboo Table features Polynesian food recipes and party recipes. Drink-lovers take heart, punches and other exotic drinks also have a welcome place on the Taboo Table!

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Restaurant Polynesia was, with apologies to Lawrence Ferlinghetti, "A Phony Island Of The Mind." 最初のページを読む
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16 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
A unique collection of South Sea themed vintage recipes 2005/4/10
By Midwest Book Review - (Amazon.com)
Beachbum Berry's Taboo Table: Tiki Cuisine From Polynesian Restaurants Of Yore is a unique collection of South Sea themed vintage recipes that is enhanced with an informed and informative history of tiki cuisine from the first Polynesian setters to the last remaining Polynesian restaurants. From Crab Rangoon; Shrimp Luau; Chicken of the Gods; and Javanese Lamb Sate; to Shellfish Polynesian; Pitcairn Salad; Mai Tai Pie; and Molokai Mule, this compendium of dishes and drinks is a welcome and recommended, spiral bound and celebratory addition to any multi-cultural kitchen cookbook collection.
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Nice coverage 2007/2/16
By S. C. Koch - (Amazon.com)
Amazonが確認した購入
This book is a nice cross section of the Tikis of yore, with a focus on the food rather than the drinks (though there's a few). My only disappointment with this book is that the its fabrication is less than spectacular. Other than that, the content is great. When I cook with it, I'll probably just copy the receipes as to not risk damaging it.
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Reprint in January 2010 2010/1/29
By abs1nth3 - (Amazon.com)
A must have for the Tiki buff!

While Currently out of print, Taboo Table is scheduled to be reprinted in late January 2010, so don't waste your money on the current offers...

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