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 まさに業務用 2010/8/8投稿者: Moo (詳しいプロフィールを表示) (湘南) 要するに炭火焼肉屋で使われている炭です。見た目は備長炭という感じはしません。比較的軽く、手で折ることもできます。火をおこすのは備長炭以上に難しいですね。黒炭をおこしてから火を移す手順で、安定するまで１時間近くかかります。爆跳はしないので、その点は備長炭よりは扱い易いところ。火がつけば、安定した火力が長時間持続します。臭いも煙も出ず、火の粉も少なくて使用感は良好です。火起こしに自信のある方には★５で勧めます。 続きを読む |
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