- メーカー型番: BBF-24
- サイズ: H17.0×W30.5×D24.0cm
- 重量: 5.2kg
- 容量: 4.0L
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製品概要・仕様 |
登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp 商品紹介
●鋳物ホーローは、熱をゆっくり伝え、保温に優れた鍋にする。鍋底は5mmもの厚さがある
●表面は、耐久性に優れた最高級のホーロー釉薬で、6層から7層も施釉している
●ふたの裏の小さなピコット（突起）がポタージュや、野菜の煮込みなど、温められたスープは蒸気となり、この蒸気を受け止めて水滴に変え、まんべんなくスープに戻す。これがピコットの役目
●「ボンヌファム」はフランス語で、代表的なスープの名を指すと同時に、「賢い婦人」という意味。まさにこの鍋にふさわしい名
●表面は、耐久性に優れた最高級のホーロー釉薬で、6層から7層も施釉している
●ふたの裏の小さなピコット（突起）がポタージュや、野菜の煮込みなど、温められたスープは蒸気となり、この蒸気を受け止めて水滴に変え、まんべんなくスープに戻す。これがピコットの役目
●「ボンヌファム」はフランス語で、代表的なスープの名を指すと同時に、「賢い婦人」という意味。まさにこの鍋にふさわしい名
メーカーについて
ホーローは、美しく衛生的なガラスに鉄の壊れにくさをミックスしたいわば「いいとこ取り」の材質で、ルーツをたどればツタンカーメン王のマスクまで遡る。そのホーローを自社工場で作り続けている、国産ホーローの代名詞とも言える存在が野田琺瑯だ。創業は1934年（昭和9年）。戦争により閉鎖された時期もあったが、戦後に再度創業し、素朴なあたたかみのあるホーロー製品を作りづづけてきた。
近年、ホーローの良さが再評価される流れの中で、台湾ブリコ社と共同開発した鋳物ホーロー「BRICO」や、シンプルで機能的な保存容器「ホワイトシリーズ」がヒット。懐かしさの中に新しさを感じさせる製品群には様々な形や色が用意されており、好みや用途で選べるのも嬉しい。
近年、ホーローの良さが再評価される流れの中で、台湾ブリコ社と共同開発した鋳物ホーロー「BRICO」や、シンプルで機能的な保存容器「ホワイトシリーズ」がヒット。懐かしさの中に新しさを感じさせる製品群には様々な形や色が用意されており、好みや用途で選べるのも嬉しい。
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