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商品の説明
内容紹介
体にやさいしい素材を使ったBIOスイーツは、難しい手順を省いた初心者のための健康お菓子レシピブック。
バターの香りのしっとりスポンジ、生クリームをたっぷりデコレーション…。甘い魅惑的なケーキはケーキ屋さんにお任せしましょう。家庭で作るスイーツは、体やダイエットを考えて、おもいきり食べられるBIOスイーツを。残念なことにBIOスイーツは、味はいいのに、おいしそうに見えない、スイーツ好きには物足りない。本書では見た目も可愛いBIOお菓子を作ってもらいました。レシピは、難しい手順を省き、調理方法もいたってかんたん。素材はBIOスイーツらしく、動物性食品を一切使わず、身近な植物性の食材を使いました。素材の味を引き出したものが並んでいます。家庭で作る手作りお菓子は、「難しい手順は除外してレシピは簡単、おいしい、体にやさしい」これがポイントです。今までお菓子作りをしたくても、難しそうなレシピに諦めていた方にも簡単に作ることができます。また、動物性食品にアレルギーがあり、スイーツを食べられなかった方にも役立つ1冊です。レシピは神戸でBIOの料理教室を主宰している黒沢ナオコさんです。
バターの香りのしっとりスポンジ、生クリームをたっぷりデコレーション…。甘い魅惑的なケーキはケーキ屋さんにお任せしましょう。家庭で作るスイーツは、体やダイエットを考えて、おもいきり食べられるBIOスイーツを。残念なことにBIOスイーツは、味はいいのに、おいしそうに見えない、スイーツ好きには物足りない。本書では見た目も可愛いBIOお菓子を作ってもらいました。レシピは、難しい手順を省き、調理方法もいたってかんたん。素材はBIOスイーツらしく、動物性食品を一切使わず、身近な植物性の食材を使いました。素材の味を引き出したものが並んでいます。家庭で作る手作りお菓子は、「難しい手順は除外してレシピは簡単、おいしい、体にやさしい」これがポイントです。今までお菓子作りをしたくても、難しそうなレシピに諦めていた方にも簡単に作ることができます。また、動物性食品にアレルギーがあり、スイーツを食べられなかった方にも役立つ1冊です。レシピは神戸でBIOの料理教室を主宰している黒沢ナオコさんです。
著者について
お菓子レシピ制作・黒沢ナオコ(くろさわなおこ) マサチューセッツ州ベケットにある クシインスティテュートでマクロビオティックを本格的に学んだ後、クシインスティテュートでマクロビオティックシェフとして経験を積む。2008年、アメリカ生活を終え帰国。現在、神戸で「KOKUSAi〜穀菜&国際〜KiTCHEN」を主宰。書籍「BIOおかずキッチン」ではごはんのおかずレシピを紹介している。
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カスタマーレビュー
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形式:単行本（ソフトカバー）
おかずの本もかったのですが、お菓子の本も今回また買ってしまいました。かわいいスイーツがいっぱいで見てるだけでうれしくなる本です。まだ作っていませんが、何れから作るか楽しみです。レシピだけでなく神戸のお店もちょこっと紹介してあって行ったみたくなりました！
形式:単行本（ソフトカバー）
初めてマクロビスイーツに挑戦する為に購入しました。
初心者の私も簡単に美味しく作ることが出来て、良かったです!!
購入して正解でした。
初心者から上級者まで役立つレシピ本だと思います。
初心者の私も簡単に美味しく作ることが出来て、良かったです!!
購入して正解でした。
初心者から上級者まで役立つレシピ本だと思います。
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