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図鑑と呼んでしまうと、無色透明のかたくるしい説明文がイメージされますが、『レモン・ハート』の語り口はそれとは対照的です。
酒ビン片手に芳醇な薀蓄を披露してくれるのは、美味い酒をもとめて世界各地を歩きまわったマスター。
客(読者)である私たちは、一本の酒が完成されるまでの壮大なドラマに心ゆくまで酔いしれます。
この20巻では、下戸の客がレモン・ハートを訪れて、バーの楽しみ方をマスターから伝授されます。
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