- ◆生産地 広島県安芸高田市吉田町 ◆生産年 平成23年 ◆生産者 農事組合法人 於手保農場夢21
- ◆主肥料 牛糞・稲わら・ミネラルG ◆食味分析 食味値 86点 (H23年11月3日測定) ・水分 14.8% ・タンパク 6.0% ・アミロース 17.8% (測定機クボタ製)
- ◆農薬使用 種子消毒 1種類(2成分) 育苗期防除 1種類(2成分) 本田除草防除 1種類(3成分) 本田病害虫防除 2種類(2成分) 計 5種類(9成分)
- ◆炊飯米の特徴(白米) 粘り・・・強い 硬さ・・・ふつう 光沢・・・良い
- ◆料理との相性(白米) 白ご飯・・・○ 弁当・・・○ 炊き込みご飯・・・○ 丼もの・・・○ 寿司・・・○ チャーハン・・・△ ◆茶碗一膳当たりの価格・・・41円
商品の仕様 |
重要なお知らせ
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
商品が到着しましたら、問題がないかすぐに内容をお確かめ下さい。商品の誤送や破損等がありましたらご連絡下さい。ご連絡後なるべく早く代替品をお送りいたします。 誤送・破損等した商品は誠に勝手ではございますが到着後１週間以内に着払いで当店宛てご返送下さい。 当店のお米は『おいしくて当然!!』といえるものばかりを厳選し、商品には自信を持って販売しております。 一度食べてみてお口に合わないと感じた場合は、最低でもあと２回は水加減・浸水時間等を変えて炊飯してみて下さい。 (水加減の多少で炊き上がりが随分違ってきます。当店の米を使用して頂いている寿司屋さんでは日々の気温・湿度等によって微妙な水加減の調整をして炊飯されています) それでもお口に合わない場合には、開封後（内容量が少なくなっていてもＯＫ）でも無条件にて返品もしくは交換をさせていただきます。（但し、商品到着日から１４日以内に限る） 返品・交換に関わる送料等は、当店がすべて負担させていただきます。（着払いて゛当店宛てご返送下さい） 返品された場合、商品代金は確実に返金させていただきますので、返品・交換の際には、ご返送前に必ずメールにてご連絡下さい。 通信販売は、当店とお客様の信頼関係によって成り立っています。何か問題があればちょっとしたことでも必ずご連絡下さい。 お客様の立場に立って臨機応変に誠意を持って対応させていただきます。
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商品の説明
このお米が作られた安芸高田市吉田町は、戦国の知将として知られる毛利元就が生涯を過ごした場所
として有名な広島県北部に位置する古い歴史文化と豊かな自然に恵まれたところです。
吉田町の中でも於手保地区は最も米作りに適した場所で、周りを500~700m級の山に囲まれ、緩やかな
棚田状の栽培田が南東方向に広がり日中の陽当たりは抜群です。
この地形のおかげで標高がそれほど高くないにもかかわらず昼夜の温度差が大きく、また、台風などの
影響も受けにくく高品質米の稲作に適しています。
周りの山々から湧き出る水はミネラルたっぷりで、ホタルやオオサンショウウオなど清らかな水がある
ところに生息する生き物が多く、水がきれいなことを証明しています。
栽培田は粘土質の土壌で、水分と栄養分をしっかり保持しています。
栽培方法は農薬と化学肥料の使用を一般的な使用基準の半分以下に抑えて栽培しています。
土作りでは、地元の堆肥センターで作られた有機質たっぷりの牛糞堆肥を使用し土を肥やしています。
あきろまんの白米を炊飯し、試食してみました。
粘りはコシヒカリ等より弱い感じで、ほどよい粘りといった感じでしょうか。
モチモチとした粘り気があるご飯が苦手な方にはおすすめです。
炊き上がりのご飯の香りは良く、光沢もまずまずで、ふっくらと炊き上がります。
米質は硬くもなくやわらかくもないといった感じで、どちらかというと硬質米系のお米だと思います。
として有名な広島県北部に位置する古い歴史文化と豊かな自然に恵まれたところです。
吉田町の中でも於手保地区は最も米作りに適した場所で、周りを500~700m級の山に囲まれ、緩やかな
棚田状の栽培田が南東方向に広がり日中の陽当たりは抜群です。
この地形のおかげで標高がそれほど高くないにもかかわらず昼夜の温度差が大きく、また、台風などの
影響も受けにくく高品質米の稲作に適しています。
周りの山々から湧き出る水はミネラルたっぷりで、ホタルやオオサンショウウオなど清らかな水がある
ところに生息する生き物が多く、水がきれいなことを証明しています。
栽培田は粘土質の土壌で、水分と栄養分をしっかり保持しています。
栽培方法は農薬と化学肥料の使用を一般的な使用基準の半分以下に抑えて栽培しています。
土作りでは、地元の堆肥センターで作られた有機質たっぷりの牛糞堆肥を使用し土を肥やしています。
あきろまんの白米を炊飯し、試食してみました。
粘りはコシヒカリ等より弱い感じで、ほどよい粘りといった感じでしょうか。
モチモチとした粘り気があるご飯が苦手な方にはおすすめです。
炊き上がりのご飯の香りは良く、光沢もまずまずで、ふっくらと炊き上がります。
米質は硬くもなくやわらかくもないといった感じで、どちらかというと硬質米系のお米だと思います。
登録情報 |
商品の詳細
商品情報
ブランド広島米の久田屋
保存方法保存は冷暗所で。夏は１ヶ月、その他は２ヶ月程度が保存の目安です。
内容量1
フォーマット5Kg×1袋
メーカー名広島米の久田屋
原産国名広島県安芸高田市吉田町
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