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内容紹介
■一流のサービスの裏には一流の人材育成法がある!
サービス業の最高峰であるホテルという職場で働くスタッフには、
圧倒的な「質」が求められます。
お客様が一流のサービスを求めている以上、それは当然です。
同時に、それはホテルで行なわれる人材育成も
また一流であるということを意味します。
■3000人を即戦力に変えたホテリエの教えを公開!
本書の著者は、37年間のホテリエ生活で、
3000人のスタッフの育成に携わった人物です。
「最高のスタッフ」に必要な心構え、若い人材の教育法、
スタッフとのコミュニケーション術、採用・人事のポイント、
組織づくりの極意……
3000人を即戦力に変えた「ホテル流人材育成法」を、
本書ではすべて公開します。
■一般企業でも使える「五つ星」のノウハウ!
本書は、ホテルや飲食店などのサービス業の関係者はもちろん、
一般企業の管理職、人事担当者にも必ず役立ちます。
ビジネスにスピードが求められる現代、
どんな人材も短期間で一流に変える本書のノウハウを使って、
あなたの会社でも「五つ星社員」を育て上げてください。
■本書で学べる内容の一部
・最高のスタッフが知っておくべき「サービスの公式」
・マニュアルに頼らない「察知力」の重要性
・斜に構えているスタッフへの対処法
・採用面接で見るべき2つのポイント
・ディズニーランドから教わった新人教育のカギ
サービス業の最高峰であるホテルという職場で働くスタッフには、
圧倒的な「質」が求められます。
お客様が一流のサービスを求めている以上、それは当然です。
同時に、それはホテルで行なわれる人材育成も
また一流であるということを意味します。
■3000人を即戦力に変えたホテリエの教えを公開!
本書の著者は、37年間のホテリエ生活で、
3000人のスタッフの育成に携わった人物です。
「最高のスタッフ」に必要な心構え、若い人材の教育法、
スタッフとのコミュニケーション術、採用・人事のポイント、
組織づくりの極意……
3000人を即戦力に変えた「ホテル流人材育成法」を、
本書ではすべて公開します。
■一般企業でも使える「五つ星」のノウハウ!
本書は、ホテルや飲食店などのサービス業の関係者はもちろん、
一般企業の管理職、人事担当者にも必ず役立ちます。
ビジネスにスピードが求められる現代、
どんな人材も短期間で一流に変える本書のノウハウを使って、
あなたの会社でも「五つ星社員」を育て上げてください。
■本書で学べる内容の一部
・最高のスタッフが知っておくべき「サービスの公式」
・マニュアルに頼らない「察知力」の重要性
・斜に構えているスタッフへの対処法
・採用面接で見るべき2つのポイント
・ディズニーランドから教わった新人教育のカギ
内容（「BOOK」データベースより）
一流のサービスの裏側には一流の人材育成法があった!サービス業の最高峰で働いた者だけが知っている採用・教育・人事のすべて。どんな社員も五つ星に変えるホテル流人材育成法。
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形式:単行本（ソフトカバー）
一流ホテリエから一流のサービス、人材育成を学べる1冊。
リッツ（おそらく）やディズニーなどの事例もあり
サービスの原点は何で、どのように組織を作る必要があるかを、
登用面から育成面まで参考に出来る。
サービスは、基本価値、期待価値、願望価値、予想外価値の4段階と
本書で述べられている点も納得。
リッツ（おそらく）やディズニーなどの事例もあり
サービスの原点は何で、どのように組織を作る必要があるかを、
登用面から育成面まで参考に出来る。
サービスは、基本価値、期待価値、願望価値、予想外価値の4段階と
本書で述べられている点も納得。
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