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この本はマクロビオティックで痩せた著者が、美味しくて手軽に出来るマクロビオティック料理をたっぷりと紹介してくれます。
本来「マクロビオティック」はダイエットの為の食事法ではないのですが、これがダイエットにピッタリなのです。
「肉・乳製品・玉子・砂糖・化学調味料」を摂らずに玄米と野菜を中心とした食事を摂るだけで本当に痩せます。
しかもお腹いっぱい食べられるので空腹感も無く楽なダイエットが出来るのです。
さらに、この本ではガチガチのマクロビオティックではなく玉子や魚などを取り入れて一般の人たちが取り入れやすい食事内容になっています。
また、太ったり痩せたりの著者のダイエット遍歴や、効率的な食事作りのためのアイディアなども紹介されていて「やる気になる」一冊です。
トンカツや焼肉大好きの私には、レシピ通りのおかずはちょっと物足りない感じもしたけれど、メニュー通りに食べたあとは、いつも、ふぅ~食ったぁ、満腹。その後、半年続けていたら・・・がーん、体脂肪25。それにどぉんと痩せてるじゃん! 本さん自身も書いているけれど、100%じゃなくていいんですね。たまにお鮨など、がつんと食べてしまうけど、玄米に戻せばOK。リバウンドしません。不思議。
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