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内容（「MARC」データベースより）
簡単でおいしくてかわいいタルトとパイの本。パイ生地もタルト生地も作り方は同じ。コンビニで手に入る素材で作れて、保存もきくので時間のない人にもおすすめです。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
66 人中、66人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
手早くぱっぱと作りたい方にオススメです。
出来上がったときの見栄えもよく、レシピもアレンジが効いています。
様々なタルトとパイが載っていますが、突然思い立って勢いで作りたくなったら、近所のスーパーに材料を買いに行ってもたいてい揃います。
出来上がったときの見栄えもよく、レシピもアレンジが効いています。
様々なタルトとパイが載っていますが、突然思い立って勢いで作りたくなったら、近所のスーパーに材料を買いに行ってもたいてい揃います。
ただ、手早く簡単に作ることを目的にしているため、出来上がりの質は手間をかけたほかのお菓子に比べるとちょっと不十分なところがあります。
たとえば他の本のレシピで作ったタルトと、この本のタルト。
生ではなく加熱した卵を混ぜ込むためか、食感は前者に比べちょっとパサパサした感じです。
あくまで手早く簡単に作るんだと割り切って参考にするのがいいと思います。
58 人中、56人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
最初にタルトもパイも基本の作り方が説明してあり、後はそれらを使った筆者のオリジナル作品が紹介してあります。
パイといったら作る手順の煩雑さを思いますが、筆者のやり方はすごく簡単で誰でも作ることが出来ると思います（フードプロセッサーがあればさらに簡単です）。そして丁寧に作り方も解説してあります。
パイといったら作る手順の煩雑さを思いますが、筆者のやり方はすごく簡単で誰でも作ることが出来ると思います（フードプロセッサーがあればさらに簡単です）。そして丁寧に作り方も解説してあります。
甘いパイだけでなくキッシュのレシピや、さらにはパイシートを使ったレシピも少し掲載してあります。
写真をみているとあれもこれも作りたくなり、持ち運びにもいいサイズなので重宝しています。
一つ付け加えるならば、基本のタルト・パイを作る時卵の黄身をレンジで加熱するという手順があるのですが、これは各家庭のレンジ・オーブンによって温度差があると思うので加熱時間は様子をみながらの方がいいと思います。
（私は筆者指定時間どおりにやって爆発させてしまいました･･･それも2回、レンジの内外で各１回ずつ･･･）
あとで掃除も大変だしちょっと怖いので気をつけてくださいね。
32 人中、31人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
カナダに来る前に買った本です。
まず値段が手頃！サイズも小さめの本でいい！お菓子を焼くときは色々と場所を取るので小さいのに見やすくてとてもいいです。
そしてタルトとパイの簡単なことと言ったらありません。
フードプロセッサーのない場合とフードプロセッサーでの作り方と全て細かく丁寧な説明と写真入りで載っているのですが、
まず値段が手頃！サイズも小さめの本でいい！お菓子を焼くときは色々と場所を取るので小さいのに見やすくてとてもいいです。
そしてタルトとパイの簡単なことと言ったらありません。
フードプロセッサーのない場合とフードプロセッサーでの作り方と全て細かく丁寧な説明と写真入りで載っているのですが、
フードプロセッサーで作ったところ、計量から冷蔵庫で寝かせる前までの時間がたったの10分！！（多分それよりも短かった）
そして簡単なのに豪華に見えるパイやタルト!! お菓子は行正さんのレシピ以外では最近作っていません。
最後の方にラッピングのアイデアがちょこっと載ってるのもうれしい。
他の行正さんの本もそうですが、どのレシピもこちらの人達にも好評なんです。
外国のお菓子って甘~いものが多いのでそういうのが好きだと思ったら
思いがけず大、大、大好評でした。さすが行正さん！
最近のカスタマーレビュー
砂糖などの分量がカップ半分とか、大さじ何杯とか書いてある
私はグラム表記のほうが分かりやすいので、カップとかで
分量が書かれてあるものはいまいちです。... 続きを読む
分量が書かれてあるものはいまいちです。... 続きを読む
投稿日: 10か月前 投稿者: mmmmoooo
おいしい
基本の材料が冷蔵庫やストックに必ずあるものなので、
作りたいなと思った時にすぐ作れるのがうれしいです。... 続きを読む
作りたいなと思った時にすぐ作れるのがうれしいです。... 続きを読む
投稿日: 2010/4/26 投稿者: ずんずん
たまご？
とても簡単にパイとタルトが作れます。
味も美味しかったです。
でも見た目可愛い、かな…？... 続きを読む
味も美味しかったです。
でも見た目可愛い、かな…？... 続きを読む
投稿日: 2008/10/12 投稿者: ロッキ
行正さんの本で一番価値あり
行正さんの本は何冊かもっていますが、私にとってはこれが一番価値がある本でした。チョコレートタルト、クリームチーズタルトを作りましたがおいしかったです。ダークチェリ... 続きを読む
投稿日: 2008/9/13 投稿者: ぱんだっこ
かんたんにおいしく出来上がります。
この中で特に私が気に入っているのが、チョコレートのタルトです。友人たちには、中のチョコレートが「生チョコみたい！」と大人気です。ただし、レシピだとタルト生地で確か... 続きを読む
投稿日: 2008/7/8 投稿者: comeria
おいしい簡単おしゃれの3拍子！
誰もが喜ぶおいしいお菓子、
作るあなたが嬉しい簡単お菓子、
見た目もうっとりおしゃれなお菓子、... 続きを読む
作るあなたが嬉しい簡単お菓子、
見た目もうっとりおしゃれなお菓子、... 続きを読む
投稿日: 2006/10/9 投稿者: いいものあげ隊
軽い気持ちで挑戦できる
身近にある材料でできるし、面倒くさくなくて失敗なし。大満足のレシピ本です。本では生地をまとめてラップで冷蔵庫って所を、私はビニール袋に入れて冷やしてます。手がべと... 続きを読む
投稿日: 2006/4/8 投稿者: urumama
カンタンでおいしい！
お料理は好きだけど、お菓子づくりは成功したためしがありません。
お菓子はきちんとつくらないとものすごく失敗してしまい、... 続きを読む
お菓子はきちんとつくらないとものすごく失敗してしまい、... 続きを読む
投稿日: 2005/12/28 投稿者: スロウ
お菓子づくりがカンタンだ
料理の場合、塩こさじ１/３だの、出汁カップ３／４だのいわれると、「うざいわ、好きに作らせて」って思いません？... 続きを読む
投稿日: 2005/9/27 投稿者: るる0303
かわいくて簡単
パイとタルトというと、ちょっと敷居の高い手作りお菓子と
いうイメージがありましたが、タルト生地さえ作れば、後は... 続きを読む
いうイメージがありましたが、タルト生地さえ作れば、後は... 続きを読む
投稿日: 2005/5/29 投稿者: ハヤブサＫａｒａ
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