よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
15食材で15のおかず。毎日ラクラク、チンするだけですぐごはん。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
村上 祥子
料理研究家、管理栄養士。母校福岡女子大学で15年にわたり栄養指導実習講座をもち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。テレビや雑誌で活躍する一方、1年で100回平均の講習、講演会を実施するなど精力的に活動を続ける。簡単でシンプルな料理に定評があり、電子レンジを活用した料理の第一人者でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理研究家、管理栄養士。母校福岡女子大学で15年にわたり栄養指導実習講座をもち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。テレビや雑誌で活躍する一方、1年で100回平均の講習、講演会を実施するなど精力的に活動を続ける。簡単でシンプルな料理に定評があり、電子レンジを活用した料理の第一人者でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
26 人中、26人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
週末に作り置きができるようになりたい、と思い購入。
まだ作ってはいないので、料理の味や調理時間については、
なんとも言えないのですが、
後半は白黒のページになってしまうので、ちょっとがっかりしました。
レシピについては、食材を無駄にせず、使いまわして5日分を
作れる点は、いいと思います。
が、5日分のレシピがあるのは、2回分（2週間分）だけでした。
また、内容も、とくに作り置きや保存に向いている、というよりは、
普通のおかずを作って冷蔵するだけ、という印象です。
5日分の保存方法がほとんど、「調理して冷蔵」なのですが、
卵が半熟の親子丼の具など、5日間冷蔵保存で大丈夫なのかな？
と思うものもありました。
食品の保存期間については、専門知識は分かりませんが、
個人的には、5日前に作ったものは、冷蔵庫に入っていても、
ちょっと不安があります。
ジャムやお菓子の作り方なども載っていて、
いろいろなレシピを楽しめるという見方もできるのですが、
「おかずの作り置き」を期待していた私にとっては、
ちょっと期待外れでした。
まだ作ってはいないので、料理の味や調理時間については、
なんとも言えないのですが、
後半は白黒のページになってしまうので、ちょっとがっかりしました。
レシピについては、食材を無駄にせず、使いまわして5日分を
作れる点は、いいと思います。
が、5日分のレシピがあるのは、2回分（2週間分）だけでした。
また、内容も、とくに作り置きや保存に向いている、というよりは、
普通のおかずを作って冷蔵するだけ、という印象です。
5日分の保存方法がほとんど、「調理して冷蔵」なのですが、
卵が半熟の親子丼の具など、5日間冷蔵保存で大丈夫なのかな？
と思うものもありました。
食品の保存期間については、専門知識は分かりませんが、
個人的には、5日前に作ったものは、冷蔵庫に入っていても、
ちょっと不安があります。
ジャムやお菓子の作り方なども載っていて、
いろいろなレシピを楽しめるという見方もできるのですが、
「おかずの作り置き」を期待していた私にとっては、
ちょっと期待外れでした。
料理本でよくあるのが、変わった調味料を使う場合。その料理以外に何に使うのか分からず、1回でダメにしてしまうことがある。
でもこの本に載っている料理は、日本のどこの家庭にもある基本の調味料を使い、
一気に数種類のおかずを作れるので、とても重宝しています。
味付けも若い人向き過ぎず、子どもからパパ、おじいちゃんまで美味しいと言ってくれます。
つくり置きのおかげで、子育てしながらの毎日のごはん作りが楽になりました!
でもこの本に載っている料理は、日本のどこの家庭にもある基本の調味料を使い、
一気に数種類のおかずを作れるので、とても重宝しています。
味付けも若い人向き過ぎず、子どもからパパ、おじいちゃんまで美味しいと言ってくれます。
つくり置きのおかげで、子育てしながらの毎日のごはん作りが楽になりました!
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
