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内容紹介
ボケることなく、家族に迷惑をかけずに100歳まで元気に生きる方法を、豊富な実践例と健康哲学を織り交ぜながらやさしく紹介した健康読み物。メインテーマは「食事」。無理なくやせられ長生きできる「100歳までボケないスープ」の効能やレシピを紹介する。そして、なぜ朝一番がいいのか、なぜこのスープがよいのかの根拠を1章、２章で解説。最後にボケないための「メンタルトレーニング」法を紹介する。
内容（「BOOK」データベースより）
ボケ防止→じゃがいも+カレー粉、ガン予防→大根+しょうが、うつ予防→白菜+ホタテほか全30種類収録。心も体も若返るスープレシピを長寿研究の権威が伝授。この一杯があなたの「長寿遺伝子」をオンにする。
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17 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
タイトルは「簡単スープ」ですが、内容は、ジュースとスープ両方です。
レシピと食材の説明、ぼけない食べ方が掲載されています。
レシピはおまけ程度です。
最近、ジュースの本は多いですが、この本は一味違います。
中心は食材の説明で、食材について、どういう理由でよいのかの説明が説得的です。
他の本より一歩も二歩も突っ込んで書いてくれています。
成分とその働きがわかるとやる気も出ます。
たとえば、ポリフェノールがいいことを知っていましたが、どうしていいのか、
その理由がわかってはじめて積極的に取り入れる気になりました。
(脳のシミが減るらしいですが、脳のシミなんて言葉は始めて聞きました）
スープはともかく、ジュースなんて簡単に作れるので、すぐに取り入れられる健康法です。
それに、なにも、ジュースにしなくても、好きな食べ方をすればよいのです。
千円という値段の手頃さもあり、おすすめします。
レシピと食材の説明、ぼけない食べ方が掲載されています。
レシピはおまけ程度です。
最近、ジュースの本は多いですが、この本は一味違います。
中心は食材の説明で、食材について、どういう理由でよいのかの説明が説得的です。
他の本より一歩も二歩も突っ込んで書いてくれています。
成分とその働きがわかるとやる気も出ます。
たとえば、ポリフェノールがいいことを知っていましたが、どうしていいのか、
その理由がわかってはじめて積極的に取り入れる気になりました。
(脳のシミが減るらしいですが、脳のシミなんて言葉は始めて聞きました）
スープはともかく、ジュースなんて簡単に作れるので、すぐに取り入れられる健康法です。
それに、なにも、ジュースにしなくても、好きな食べ方をすればよいのです。
千円という値段の手頃さもあり、おすすめします。
20 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
2011年10月に100歳を迎え、今も現役医師として活躍中の聖路加国際病院長の日野原重明先生の朝ごはんは、果物ジュースやレシチン（ボケや動脈硬化予防に効果がある脂質の一種）をプラスしたミルクなど、飲み物中心のメニューです。
日系アメリカ人1873人を対象にアメリカ・シアトルで行われた調査によると、週3回以上野菜ジュースか果物ジュースを飲んでいる人は、週1回未満しか飲んでいない人に比べて、アルツハイマー病の発症リスクが76％も低いことが判明しました。さらに週1〜2回程度しか飲まない人でも、週1回未満しか飲まない人に比べて、発症リスクは16％も低くなっていたそうです。
そこで本書では、順天堂大学の白澤卓二医学博士が、朝に飲む一杯の野菜と果物のジュースが、ボケ、ガン、肌荒れ、骨粗しょう症、ストレスを予防する理由を学術的に解説し、長寿遺伝子をオンにする食材の効能と、それらを使う不老長寿のジュース＆スープのレシピを紹介しています。
本書の内容は簡潔でことごとく納得できるもので、本書の読了後には、特に白米やパンといった炭水化物の過食の危険性を痛感させられ、また老化の原因となるインシュリンの浪費を反省させられました。病弱な私は、本書に従い、さっそく食事の採り方を改善しています。
毎朝、リンゴ、バナナ、ヨーグルト、牛乳に、旬の果物と生野菜を加えた手作りのミックスジュースを飲んでいますが、血糖値が急激に昇降しないせいか、満腹感が持続し、食費と時間を節約でき、大助かりです。
日系アメリカ人1873人を対象にアメリカ・シアトルで行われた調査によると、週3回以上野菜ジュースか果物ジュースを飲んでいる人は、週1回未満しか飲んでいない人に比べて、アルツハイマー病の発症リスクが76％も低いことが判明しました。さらに週1〜2回程度しか飲まない人でも、週1回未満しか飲まない人に比べて、発症リスクは16％も低くなっていたそうです。
そこで本書では、順天堂大学の白澤卓二医学博士が、朝に飲む一杯の野菜と果物のジュースが、ボケ、ガン、肌荒れ、骨粗しょう症、ストレスを予防する理由を学術的に解説し、長寿遺伝子をオンにする食材の効能と、それらを使う不老長寿のジュース＆スープのレシピを紹介しています。
本書の内容は簡潔でことごとく納得できるもので、本書の読了後には、特に白米やパンといった炭水化物の過食の危険性を痛感させられ、また老化の原因となるインシュリンの浪費を反省させられました。病弱な私は、本書に従い、さっそく食事の採り方を改善しています。
毎朝、リンゴ、バナナ、ヨーグルト、牛乳に、旬の果物と生野菜を加えた手作りのミックスジュースを飲んでいますが、血糖値が急激に昇降しないせいか、満腹感が持続し、食費と時間を節約でき、大助かりです。
リストマニア
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