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100万粒の涙―名古屋「ひつまぶし」繁盛記
 
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100万粒の涙―名古屋「ひつまぶし」繁盛記 [単行本]

鈴木 せき子 (著)
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

20歳で蓬莱軒の長男と結婚、以来厳しい姑とわがままな夫の下での修業…。明治6年創業の割烹料亭「蓬莱軒」の女将が60余年の人生を振り返り、喜怒哀楽の涙と共に綴る一代記。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

鈴木 せき子
1921年(大正10年)生まれ。1941年蓬莱軒の長男鈴木兼三と結婚。1944年長女詔子を出産。1945年空襲で蓬莱軒焼失。1946年蓬莱軒再建(蓬莱陣屋)。二、三年間商売は順調に進んでいたが、政府の方針で料亭としての営業ができなくなり、やむなく店はある会社に寮として貸す。1949年熱田神宮境内にあった市営住宅を借り神宮東門店として営業。そこで一〇年間ほど女将をつとめる。1959年再び営業再開にこぎつけた蓬莱陣屋の女将として今日に至る。神宮東門店は、平成8年1月で閉店となり、現在は神宮南門店として娘の詔子が継承(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 単行本: 239ページ
  • 出版社: 日本放送出版協会 (2003/10)
  • ISBN-10: 4140054417
  • ISBN-13: 978-4140054413
  • 発売日： 2003/10
  • 商品の寸法: 19 x 13.2 x 1.8 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 2.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 986,548位 (本のベストセラーを見る)

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By namihei
形式:単行本
「ひつまぶし」の名を全国に広げた名物女将の人生に興味があり、入手しました。
女将の人柄や若い頃の苦労はよく分かります。
しかしながら、エピソードの時代があちこちに前後するので、時間の流れが読みにくく、また家族構成も名前も分かりません。
そして、何より「ひつまぶし」がどのように全国区になっていったのかが見えません。
関取や中日ドラゴンズの選手との関係よりも、女将として何をやり遂げたのが知りたかった。
少し残念です。
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