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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
日本で買えるシャンパーニュ100本を紹介し、マッチする手軽な料理100点のレシピを紹介。100本のシャンパーニュの個性と、100皿の料理が響き合う、シャンパーニュデータ&レシピブック。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
小林 史高
400種類以上のシャンパーニュを扱う小林酒販(株)代表取締役、ワインライター、ワインスクール講師(ホテルオークラワインアカデミー他)。「売る」「書く」「教える」の3本柱でワインとシャンパーニュの普及活動を展開。2005年日本ソムリエ協会主催「第6回全日本ワインアドバイザー選手権大会」優勝。フランス本国のシャンパーニュ委員会より「メートル・アン・シャンパーニュ」のディプロマを、オーストリア大使館商務部より「オーストリアワイン大使」を授与される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
400種類以上のシャンパーニュを扱う小林酒販(株)代表取締役、ワインライター、ワインスクール講師(ホテルオークラワインアカデミー他)。「売る」「書く」「教える」の3本柱でワインとシャンパーニュの普及活動を展開。2005年日本ソムリエ協会主催「第6回全日本ワインアドバイザー選手権大会」優勝。フランス本国のシャンパーニュ委員会より「メートル・アン・シャンパーニュ」のディプロマを、オーストリア大使館商務部より「オーストリアワイン大使」を授与される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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さまざまな料理が登場するので、興味深く、実用的です。
シャンパンにはいろんな組み合わせの可能性があることがわかります。
シャンパンにはいろんな組み合わせの可能性があることがわかります。
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