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内容紹介
体脂肪を減らし、花粉症やガンにも効果があるといわれるプーアール茶。おいしくて体に良いだけでなく、年を経たものは高額で取り引きされる。中国人の暮らしに欠かせないプーアール茶の奥深い世界を、中国茶コーディネーターが詳しく、分かりやすく解説する完全ガイド。
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2 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
プーアール茶好きの著者が出会った人とお茶の体験記です。
若干フリークです。
「ビンテージになってる銘柄」
「信頼出来る香港の茶商」などは載っていますが、
「日本で買うには、どこで買えばいいのか？」
「買う時の注意」
「茶壺は、どうして使い始めに５時間煮た方が良いのか？」
などの肝心な事が説明不足です。
自分の体験では、
実際、300万円する60年前の紅印は、
プーアール茶の香りのする咽越しの良い無味な水だったり、
30年前の陳年茶が、
新物の熟茶の散茶と同じだったりすることがあります。
若干フリークです。
「ビンテージになってる銘柄」
「信頼出来る香港の茶商」などは載っていますが、
「日本で買うには、どこで買えばいいのか？」
「買う時の注意」
「茶壺は、どうして使い始めに５時間煮た方が良いのか？」
などの肝心な事が説明不足です。
自分の体験では、
実際、300万円する60年前の紅印は、
プーアール茶の香りのする咽越しの良い無味な水だったり、
30年前の陳年茶が、
新物の熟茶の散茶と同じだったりすることがあります。
2 人中、0人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
中国のお茶の名前や地域、地名、茶荘などの名称は沢山出て来ますが、[ふりがな]は全くありません。
日本語読みとは違いがあると思いますし。
例えば[黒茶→ヘイチャ][青茶→チンチャ]のように。
本は好きで年間100冊近く読みますが、まれに見る不親切な本でした。
日本語読みとは違いがあると思いますし。
例えば[黒茶→ヘイチャ][青茶→チンチャ]のように。
本は好きで年間100冊近く読みますが、まれに見る不親切な本でした。
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