- 【内容】Ａ-4等級石垣牛ヘレステーキ150g６枚
- 【保存方法】 冷凍庫 -15度以下/冷蔵１０度以下
- 【賞味期限】 冷凍保存で3週間程度 解凍後冷蔵保存で4日程度
商品の仕様パターン: A4
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商品の説明
パターン: A4
料理人のプロが選んだお肉です。石垣牛(黒毛和牛)のヘレです。ランクはA４の牛になります｡沖縄サミット晩餐会で各国大統領に提供し大絶賛された匠の最高級石垣牛ステーキです。 お世話になった 大切な方への贈り物として、またご自宅でも高級料亭のお肉をお楽しみいただけます。『A-４等級』とは霜降の度合いを表す「脂肪交雑」肉の色と光沢を判断する「肉の色沢」「肉のしまりときめ」「脂肪の色沢と質」の４項目について評価に基づき、４項目の総合的な判定から最終的に等級を定めています。評価の重要な基準となる霜降り具合、肉の色艶には生産者の高い技術が必要です。生産者が丹精込めて育てた石垣黒毛和牛をご堪能下さい！Ａ４等級が、取れない時は、出荷致しません。オーダーを頂いてからスライスをして、到着時点で最高の状況で、お届け致します。
登録情報パターン: A4
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商品の詳細
商品情報
ブランドＪＡ石垣牛
産地沖縄
県名沖縄県
保存方法冷凍庫 -15度以下/冷蔵１０度以下
内容量6
賞受賞『優良賞』
メーカー名ＪＡ石垣牛
原産国名日本
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