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内容紹介
好評の「Dr．クロワッサン 体に効くレシピ」シリーズ第7弾は「夏バテしない食べ方」です。 高温多湿の気候や強い紫外線……。夏は体力を消耗しがちな季節です。特に節電など影響で今年の夏の暑さは例年になくシビアなものになる恐れが。また、清 涼飲料水やアイスクリームなど冷たいものを採りすぎることで思いがけず“夏の冷え”でダメージを受けることもあるのです。 しっかり自分の体温を調整して、紫外線のダメージも最小限に防ぐために注目したいのが夏野菜のパワー。 暑い季節の野菜は、体の熱をやさしくさましてくれるはたらきが。ビタミンやミネラル、食物繊維はもちろん体の機能を活性化させてくれるさまざまなファイ トケミカルもたっぷりで、是非意識してとってほしい食材なのです。 トマト、ゴーヤ、オクラなど10の野菜を使ったレシピは、それぞれに、「疲労感」、「食欲不振」、「消化力低下による下痢や便秘」、「睡眠不足」、「紫外 線による肌の不調」、「夏の冷え」まで、夏バテの諸症状に対応。心配な症状に対応するレシピがインデックスですぐに探せます。
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