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内容紹介
２日間で４０万人を集めるＢ級ご当地グルメの祭典Ｂ-１グランプリ。富士宮やきそば学会など全国の食のまちおこしのトップランナーにみる、料理の発掘からイベント出展、商品ブランドの開発まで、その成功ノウハウ、失敗のポイントについて、主催団体・愛Ｂリーグが本音で語る。数百円で数百億の経済効果を生む仕組みの全貌。
出版社からのコメント
２日間で４０万人を集めるＢ級ご当地グルメの祭典Ｂ-１グランプリ。富士宮やきそば学会など全国の食のまちおこしのトップランナーにみる、料理の発掘からイベント出展、商品ブランドの開発まで、その成功ノウハウ、失敗のポイントについて、主催団体・愛Ｂリーグが本音で語る。数百円で数百億の経済効果を生む仕組みの全貌。
〈目次〉
第1章 盛り上がるB級ご当地グルメのまちおこし
第2章 食のまちおこし 四つの誤解
第3章 食のまちおこし 成功への12のポイント
第4章 食のまちおこし団体の組織と活動
第5章 B-1グランプリの運営と影響
〈目次〉
第1章 盛り上がるB級ご当地グルメのまちおこし
第2章 食のまちおこし 四つの誤解
第3章 食のまちおこし 成功への12のポイント
第4章 食のまちおこし団体の組織と活動
第5章 B-1グランプリの運営と影響
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
本書は前半で、Ｂ１は食おこしではなく、まちおこしという「建前、きれい事」を語る。
後半は、自分たちが承認した団体以外は偽物と排除して、自分たちの「汚い利権」を主張する。
まちおこしが本当の目的なら「市民の誰が料理を創作しても良い」のでは？
むしろ、それこそ「市民参加の素晴らしい、まちおこし」だと思うが
このＢ１組織とやら、自分たちが認めた団体・業者以外は全て「偽物」と
まるで犯人扱い。
利権まるだしの実に不快な本です。
後半は、自分たちが承認した団体以外は偽物と排除して、自分たちの「汚い利権」を主張する。
まちおこしが本当の目的なら「市民の誰が料理を創作しても良い」のでは？
むしろ、それこそ「市民参加の素晴らしい、まちおこし」だと思うが
このＢ１組織とやら、自分たちが認めた団体・業者以外は全て「偽物」と
まるで犯人扱い。
利権まるだしの実に不快な本です。
8 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Ｂ１グランプリは2日で40万人以上の客が来て、マスコミが派手に宣伝してくれる。
どんな地域・団体だって出たいよね。 でも、Ｂ１に出るには
Ｂ１事務局（＝事務局長こいつ）の承認が必要
元締め（こいつ）が「成功と失敗」って本を出せば
申請者は買わざるをえないよね。だって
こいつが「成功」って言う要件を満たしてないと承認されないんだから。
こういう姑息な本の売り方、すごく卑怯だな
どんな地域・団体だって出たいよね。 でも、Ｂ１に出るには
Ｂ１事務局（＝事務局長こいつ）の承認が必要
元締め（こいつ）が「成功と失敗」って本を出せば
申請者は買わざるをえないよね。だって
こいつが「成功」って言う要件を満たしてないと承認されないんだから。
こういう姑息な本の売り方、すごく卑怯だな
リストマニア
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