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麻婆豆腐大全 (講談社MOOK)
 
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麻婆豆腐大全 (講談社MOOK) [ムック]

麻婆豆腐研究会 (著), 丸美屋食品工業 (著)

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  • 【 講談社ストアはこちら 】 －累計750万部を突破した大人気コミック『宇宙兄弟』や、『のだめカンタービレ』や『ホタルノヒカリ』といった名作を次々と生み出した雑誌『Kiss』の20周年特集など今注目のタイトルや特集は講談社ストアへ。

  • 著者ページ： 著者の作品一覧や、著者写真・略歴など、著者に関する情報を満載した｢著者ページ｣。著者の方は、｢著者セントラル｣へ。

商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

麻婆豆腐の美味しい店を紹介するほか、麻婆豆腐の「麻婆」とは何か、材料や調味料について、日本で普及した理由、麻婆豆腐アレンジクッキングなどに迫る。麻婆豆腐のすべてがわかる。

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