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魚食スペシャリスト検定3級に面白いほど受かる本
 
 
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魚食スペシャリスト検定3級に面白いほど受かる本 [単行本]

生田 與克 (著), 富岡 一成 (著), 小松 正之 (監修)
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
価格： ￥ 1,575 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

日本の伝統的食文化を継承するはじめての資格。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

生田 與克
国際魚食研究所所長。1962年、築地魚河岸「鈴与」三代目として東京都月島に生まれる。魚食の普及のために、講演や執筆、テレビ、ラジオ出演など幅広く活躍

富岡 一成
国際魚食研究所主任研究員

小松 正之
1953年岩手県生まれ。1977年農林水産省入省。1984年エール大学経営学大学院修了。在イタリア大使館一等書記官を経て、2002年水産庁漁業資源課長。2004年東京大学より農学博士号授与。国際捕鯨委員会(IWC)日本代表を13年にわたって務め、国連食糧農業機関(FAO)水産委員会議長などを経て、政策研究大学院大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 単行本: 256ページ
  • 出版社: 中経出版 (2008/09)
  • ISBN-10: 4806130583
  • ISBN-13: 978-4806130581
  • 発売日： 2008/09
  • 商品の寸法: 21 x 15 x 1.6 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 18,708位 (本のベストセラーを見る)

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形式:単行本
「魚食スペシャリスト」とはどんなものかと思い読んで出みました。
他には無いようですので、検定を受ける方はこの本で学習すれば受かると思います。
紹介サイトから正誤表をプリントすることをお勧めします。
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