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内容（「BOOK」データベースより）
時間のない時ほど役立つアイディア料理と材料の上手なくりまわしのポイントを紹介。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
71 人中、71人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
「見て楽しむ」料理書が多い昨今、これはほんとうに「使える」料理書です。単なるレシピ本じゃなく、食生活全体のマネジメントができるようになる点が素晴らしい！ この1冊のおかげで、10年以上助かってます。
137 人中、135人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
結婚以来10年以上も使っているので、醤油のシミやら何やらで貫禄たっぷりのマイブックになっています。今でも１に１~２回は参考にする本です。お勧めは「豚のかたまり肉に味をつけて」の紅茶豚。これを知ってから市販のハムは殆ど買わなくなりました。「同じたねでつくる挽肉料理」――肉１キロの料理は、４人家族で約３回分。手間と時間とおいしさをストックします―― 最初は１キロの肉を買う勇気がありませんでしたが、ホントに重宝しています。素材別の索引があると更に便利かもしれません。
最近のカスタマーレビュー
メニューはクラシックだけど、時短テクニックは今でも使える
1990年５月発行だけあって、メニューはちょっと昔っぽい。... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: Hanako_A.
時間の使い方は参考になります
食材を買ったら買ったまま入れっぱなし、ではなく、
すぐ調理できるような状態にしておけば後がラク。... 続きを読む
すぐ調理できるような状態にしておけば後がラク。... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: とらめい
買うほどのものじゃないです。
レビュー見て評価が高かったので期待して購入しました。
結果は・・・内容が古すぎる。よくみたら２２年前の本なんですね。時代が全然違います。... 続きを読む
結果は・・・内容が古すぎる。よくみたら２２年前の本なんですね。時代が全然違います。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: ２１世紀
手を抜いて美味しい料理
良い仕事をするにも下準備があればこそ！、一般家庭の主婦にも解るように美味しい料理を手を抜いて作る下準備を教えてくれてる良い本ですね。
投稿日: 4か月前 投稿者: 小嶋眞作
期待はずれかな・・・
良いレビューが多かったので期待して買ったのですが、思ったほどでもなくちょっとがっかりです。... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: ジュエル
自信がつく本
料理の本となるとつい買ってしまいますが、この本は困ったときに助けてくれる「お師匠さん」みたいな貫祿と威厳にみちた一冊です。... 続きを読む
投稿日: 10か月前 投稿者: レディ・ヴィヴィ
さすが！
内容の濃い一冊です。
近頃のカラーの派手な内容ではないけれど、... 続きを読む
近頃のカラーの派手な内容ではないけれど、... 続きを読む
投稿日: 11か月前 投稿者: ポコ
料理の本は実用書
見た目も楽しい、きれいな料理本が多いですが、
本当に実用的と思えるのはコレ！... 続きを読む
本当に実用的と思えるのはコレ！... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: さくらい
読み物としてオススメします
仕事をしている上に子供もいるのでご飯作りの時間がなかなかとれなくて常にストックできるレシピの本をかなり集めています。こちらの本は料理研究科のインタビューなどレシピ... 続きを読む
投稿日: 16か月前 投稿者: t.o.p.s.2693
美味しそうなレシピがない
他の方のレビューにもありましたが
写真が古臭く（レシピも？）まず作る気がおきない。... 続きを読む
写真が古臭く（レシピも？）まず作る気がおきない。... 続きを読む
投稿日: 17か月前 投稿者: 不忍池
リストマニア
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