内容（「BOOK」データベースより）
和食、洋食、中華、エスニック、レストラン感覚で選べるレシピでしっかり治す。
内容（「MARC」データベースより）
高血圧の知識、血圧を安定させる日常生活の知恵などを解説。美味しく食事を楽しめるレストラン感覚の食事療法レシピを、和食・洋食・中華・エスニックに分けて提供。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
猿田 享男
1939年生まれ。64年慶応義塾大学医学部卒業。69年、同大学大学院医学研究科修了。69年~71年、米国テキサス大学に留学。84年、慶応義塾大学医学部内科・腎臓内分泌代謝科部長代行、86年慶応義塾大学医学部内科教授。日本内科学会、日本高血圧学会、日本内分泌学会、日本腎臓学会などに所属。専門は、高血圧、腎臓病、内分泌など
森野 真由美
管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業後、同大学栄養クリニックにて、20年間生活習慣病などの栄養指導にあたるかたわら、同校にて講師を勤める。1992年、株式会社バイワネルを設立。企業のコンサルタントに携わるほか、雑誌、イベント、ビデオなどの企画、執筆活動、講演会など、栄養、健康に関する幅広い分野で活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1939年生まれ。64年慶応義塾大学医学部卒業。69年、同大学大学院医学研究科修了。69年~71年、米国テキサス大学に留学。84年、慶応義塾大学医学部内科・腎臓内分泌代謝科部長代行、86年慶応義塾大学医学部内科教授。日本内科学会、日本高血圧学会、日本内分泌学会、日本腎臓学会などに所属。専門は、高血圧、腎臓病、内分泌など
森野 真由美
管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業後、同大学栄養クリニックにて、20年間生活習慣病などの栄養指導にあたるかたわら、同校にて講師を勤める。1992年、株式会社バイワネルを設立。企業のコンサルタントに携わるほか、雑誌、イベント、ビデオなどの企画、執筆活動、講演会など、栄養、健康に関する幅広い分野で活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
